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Menù settimanale gennaio 2021

Adoro Gennaio, come tutti i nuovi inizi. Come ogni anno ho preparato la mia ruota della vita, ho scelto la parola dell’anno e fatto la vision board.

Comunque adesso ci tocca ricominciare a cucinare così io vi lascio qualche ricetta che ho preparato, sperando che vi piaccia. Un abbraccio Angela.

Verdure del mese di gennaio 2021:

Barbabietola, broccoli e cavoli,  cicoria, carote, cardi, cavolini di bruxelles,

cavolfiori, carciofi, sedano, sedano rapa, ravanelli, fagioli, funghi, zucca, radicchio, indivia, porri,

topinambur, finocchio, spinaci.

Frutta del mese di gennaio 2021:

pere,  mandarini, kiwi, limoni,

melagrana, cachi, castagne, mele, mele cotogne, frutta secca.

Lunedì

Latte e cereali

focaccia alla salvia

Torta Oro Saiwa

pollo al limone

Martedì

Yogurt e muesli

focaccia alle olive

Waffle o gaufre

Tortino di carne macinata

Mercoledì

porridge

riso e spinaci

croccante alle mandorle

Tagliata di carne, rucola, scaglie e aceto balsamico

Giovedì

Latte e biscotti

Torta salata cavolo cappuccio e bergader

torta mimosa

pizza fatta in casa

Venerdì

Yogurt alla vaniglia e muesli

riso e funghi

torta raffaello

Insalata di cavolo cappuccio e carote

Sabato

Succo e frutta fresca

pasta e lenticchie

cereali fatti in casa

Contorno di broccoli gratinati e una fettina di carne alla piastra

Domenica

Colazione

paella vegetariana

merenda

Polpette di zucchine al forno

Ho fatto un’ulteriore step. Una lista degli alimenti che dovremmo sempre mangiare in una settimana e a fianco una griglia in cui mettere le crocette per ricordarci che li abbiamo già cucinati. Ovvio che frutta e verdure ne avranno molte di più rispetto a carne o uova. Se volete potete scaricarla e stamparla, farla plastificare, proprio come ho fatto io. Così ogni settimana la pulirete con l’acqua o alcool, dipende da che pennarelli avete utilizzato e potrete usarla nuovamente, non vi sembra un’ottima idea? A me sì! 😀 mi ci sto trovando molto bene, così non mi devo mettere sempre a pensare: “ma i legumi quest settimana li ho cucinati, non avrò già preparato troppa carne? Etc…”ALIMENTI . Per stampare l’immagine basterà  salvare il documento word oppure l’immagine come preferite.

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