Quando ho conosciuto Marco Bianchi ho scoperto la quinoa. Lui è fissato con questo ingrediente perché fa davvero bene. Una confezione di quinoa da 250 gr costa sui 2,50 € e basta per preparare un’insalata per 4 persone. L’insalata di quinoa L’ho preparata con quello che avevo in casa, voi potete aggiungere ciò che più […]
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La parmigiana di carciofi a me piace tantissimo, mi piace di meno dei carciofi che hanno molto scarto. Purtroppo se non si tolgono tutte le foglie esterne dure comunque il piatto diventa immangiabile quindi bisogna prelevare solo il cuore del carciofo da friggere e cucinare. Parmigiana di carciofi fritta e al forno ingredienti: 1 kg […]
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Oggi ho preparato la ricetta della zuppa di ceci e patate, altre ricette di legumi le trovate a questo link. Ricetta della zuppa di ceci e patate ingredienti: 1 barattolo ceci (Io congelo 1 kg di legumi secchi quando li faccio in diversi barattoli da 200 g che poi scongelo per utilizzarli al momento giusto) […]
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La zuppa è il piatto ideale quando fa freddo ed è inverno come adesso. Oggi ho già preparato la ricetta della: Zuppa di verdure con il miso. Il Miso si usa, solitamente, in aggiunta a piatti caldi quali zuppe, minestre, brodi, risotti, se ne mette 1 cucchiaio a fine cottura. Il miso è una pasta marrone giapponese […]
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Ciao superdonne, oggi ho preparto una buonissima lasagna ai carciofi e voi? A casa nostra la lasagna è sempre un successo. Ingredienti Lasagna besciamella e carciofi. Ingredienti Lasagna besciamella e carciofi: 1 confezione di lasagne io compreo quelle all’uovo così non devo cuocrle prima, oppure vado dal negozio della pasta fresca. 350 g di mozzarella Per i […]
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In genere quando sono di fretta cucino la pasta cacio e pepe. Poi ho visto la ricetta del risotto cacio e pepe con il bimby e mi sono detta perché no? Il riso è in generale la ricetta che preparo più spesso con il Bimby, volete mettere la comodità di non dover stare 20 minuti […]
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Quando cucino la sera in genere faccio un secondo che può essere: di carne, di pesce o di uova, preferibilmente accompagnato da contorno, meglio se di verdure. Da questo è nata la ricetta degli spinaci filanti. Spinaci filanti Ingredienti spinaci personalmente ho comprato una busta già lavata per fare prima 1 noce di burro 1 […]
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Utilizzo la pentola slow cooker soprattutto d’inverno e in particola modo quando sono impegnata con il lavoro perché è davvero semplice, basta mettere tutti insieme gl’ingredienti e lasciar cuocere. Oggi avevo voglia di cucinare la Ratatouille cucinata nella mia pentola slow cooker. Non preoccupatevi delle lunghe ore a cucinare, consuma pochissimo di corrente. Se come […]
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La Torta salata alle verdure la cucino il fine settimana in genere quando ho le rimanenze di tante diverse verdure in frigo da consumare. Torta salata alle verdure ingredienti: 1 carota 1 cipolla 100 gr di piselli 2 zucchine 10 pomodorini pachino (o qualsiasi altro tipo di verdure vi ritrovate in base al gusto e […]
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Avevo delle banane troppo mature, questa ricetta dei Biscotti vegani alla banana che volevo provare da un po’. così ho trovato il momento giusto per testarla. Altre ricette con la banana matura: il banana bread. Biscotti vegani alla banana ingredienti: 400 g di farina di kamut 130 g di zucchero di canna 50 ml di […]
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