Il Poke bowl vegetariano è un piatto hawaiano a base di verdure, riso e legumi, nella versione non vegetariana viene accompagnata da pesce crudo, servito come antipasto o come portata principale. È uno dei piatti principali della cucina hawaiana Poke bowl vegetariano ingredienti: RISO PER SUSHI O RISO A CHICCO CORTO 320g SALMONE FRESCO abbattuto […]
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Avevo delle melanzane da consumare ma non avevo voglia di accendere il forno. Così ho provato a fare la parmigiana di melanzane in padella, devo dire che è venuta altrettanto buona. INGREDIENTI PARMIGIANA DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA IN PADELLA: 2 melanzane 400 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio parmigiano reggiano grattugiato 1 mozzarella […]
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I Burger sono una ricetta che preparo spesso, quando voglio cucinare una ricetta vegetariana e all’interno metto più o meno ciò che tengo a casa in genere corrisponde a: una verdura, un tipo di legumi e patate oppure riso per amalgamare. Se non siete vegani potete aggiungere anche un uovo per essere sicuri che il […]
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Mio marito va matto per i peperoni ripieni e in genere li prepara sempre lui perché è un procedimento abbastanza lungo e io a cucinare le preparazioni così mi annoio. Le abbiamo già cucinati in versione vegetariana ed anche con la carne poi mi sono ricordata che quando ero piccola, mia mamma li preparava con […]
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Avevo già preparato la ricetta delle pallotte cacio e uova in bianco, poi ho visto che c’è anche questa variante con il pomodoro e ho deciso di provare. Pallotte cacio e uova al sugo di pomodoro. Vediamo come si preparano. Pallotte cacio e uova al sugo ingredienti: 4 Uova 150 g formaggio grattugiato misto pecorino […]
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Personalmente adoro l’avocado in genere preparo il toast con il formaggio poi ho visto questa ricetta tipica americana con salmone e nuova e ho deciso di provare. La ricetta porta la preparazione dell’uovo in camicia ma io ho preferito farlo a frittatina perché lo trovo più comodo essendo il rosso cotto, invece che liquido. Seguite […]
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Oggi ho cucinato la Torta salata patate e zucca la torta salata è una ricetta che preparo spesso soprattutto d’inverno, puoi trovarne tantissime diverse sul mio blog. Torta salata patate e zucca ingredienti: Pasta brise da comprare già fatta oppure da fare in casa, devo dire che io non me la faccio mancare mai nemmeno […]
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Oggi ho preparato la ricetta della Mousse di zucca mi piace accompagnarla con i crostini per darle un po’ di croccantezza. Mousse di zucca ingredienti: 1 kg di zucca 4 cucchiaini di olio extravergine di oliva 1 punta di cucchiaio di zenzero 1 punta di cucchiaio di cannella 1 punta di cucchiaio di noce moscata […]
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Mia sorella sta attraversando una fase vegetariana così cerco di preparare ricette saporite che non contengono carne quando sono qui in Olanda con loro. Essendo in vacanza la pasta brise la preparo io, se non avete tempo acquistatela al supermercato. Verdure a piacere 1kg pulite e tagliate a cubetti oppure a fette sottili. Siccome lei […]
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La casear salad per la prima volta lo mangiata in Francia. Ho poi scoperto che in realtà è nata in America, motivo per cui contiene la salsa Worcestershire è stata creata da uno chef italiano. Infatti tutti gli altri prodotti lo sono. Lo trovo un piatto equilibrato e completo. Magari potete aggiungere una fetta di […]
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