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ricetta vegetariana

Burger di lenticchie rosse carote e bietole

Ieri sera ho preparato i: Burger di lenticchie rosse carote e bietole Le lenticchie rosse hanno la comodità di essere cucinate facilmente. Basta sciacquarle per bene, cuocerle per 10 minuti e sono pronte. Per insaporire un po’ ho aggiunto un dado, un po’ di sale pepe e un po’ di concentrato di pomodoro insieme ad […]

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Frittata di cipolle bianche

Avevo diverse cipolle bianche da consumare, in genere quando le ho preparo la genovese. Mio marito invece mi ha chiesto di preparargli la: Frittata di cipolle bianche Ed io l’ho accontento. Altre ricette con le uova le trovi qui. Frittata di cipolle bianche ingredienti: 8 uova • 2 cipolle circa 300 grammi • 4 cucchiai […]

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Panini formaggio e avocado

L’avocado è una verdura che fa molto bene, ai miei figli piace e questa del: Panino formaggio e avocado è una ricetta di mio cognato. Li preparo la sera quando ho poco tempo per cucinare, perché è una ricetta molto veloce. Panini formaggio e avocado ingredienti: 2 avocado un pezzo di formaggio fuso secondo il […]

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Burger di broccoli e carote

Ieri sera per cena ho preparato i: Burger di broccoli e carote, i Burger di verdura, come quelli di quinoa, li preparo almeno una volta a settimana e spesso li metto anche nel panino, almeno per i miei figli, come se fossero quelli di carne. Burger di broccoli e carote ingredienti: Mezzo chilo di carote […]

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Burger fagiolini spinaci e broccoli

Oggi ho preparato questa ricetta vegetariana: Burger fagiolini spinaci e broccoli perché da quando mio marito sta seguendo la dieta slow carb, cerco di fare le verdure in modo che possano piacere a tutti. In generale proposte come se diventassero un cheeseburger, le rende più invitanti agli occhi dei miei figli. Mentre mio marito ed […]

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Menù per la vigilia e per il pranzo di natale

Natale per la prima volta quest’anno lo trascorrerò in Olanda. Mia sorella si è comprata una casa nuova che è molto grande e quindi verranno oltre alla mia famiglia, mia mamma, mia zia e mia cugina con i figli a pranzo da lei. Sicuramente faremo un menù italiano dato che ci sono io in cucina, […]

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Penne zucchine fritte e pomodorini

Oggi ho cucinato le penne zucchine fritte e pomodorini. Avevo delle zucchine fritte di una ricetta precedente. Ho dato uno sguardo nel frigorifero e c’erano anche dei pomodorini, così ho deciso di metterli insieme. Penne zucchine fritte e pomodorini ingredienti: due zucchine grandi una confezione piccola di pomodorini sale e pepe olio evo Parmigiano grattugiato […]

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Torta salata broccoli, formaggio e patate

Avevo dei broccoli baresi che mi erano avanzati di una precedente ricetta, non sapevo come cucinarli, poi ho guardato anche le patate e ho pensato perché no? Così è nata la mia torta salata broccoli, formaggio e patate. Torta salata broccoli, formaggio e patate ingredienti : Patate (peso al netto) 450 g Cimette Di Broccolo […]

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Torta salata ricotta e cavoletti di bruxelles

Quando sono in Olanda da mia sorella preparo molte ricette di verdure, perché loro mangiano poca carne.   Ho provato questa ricetta perché a mio cognato piacciono i cavoletti di bruxelles, in effetti la ricetta della torta salata ricotta e cavoletti di bruxelles, ha avuto un discreto successo. Torta salata ricotta e cavoletti di bruxelles […]

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Come fare la dieta slow carb

Normalmente prima dell’estate o quando mi sento appesantita, faccio la dieta detox e perdo 2-3 kg con facilità. Mio marito che però deve perdere una decina di chili ha bisogno di una dieta più strutturata così abbiamo deciso di provare con la Slow carb. Come tutte le diete va fatta solo per un periodo e […]

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