Mio nipote è celiaco, quindi non può mangiare nulla che contenga glutine, mi piace preparare per lui dei dolci. In genere scelgo le mousse oppure la torta caprese che sono ricette naturalmente senza glutine. Per non fare sempre le solite torte al cioccolato bianco oppure al cioccolato scuro, ho voluto provare questa variante: Torta caprese […]
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Le crepes le ho sempre fatte da quando ho il Bimby anche di più perché è semplicissimo e sporco un solo accessorio, non avevo invece mai provato a fare i pan cake, poi cercando in rete ho visto che praticamente sono delle crepes con l’aggiunta di mezza bustina di lievito! Ingredienti Pan cake: – 225 […]
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Ne ho viste talmente tante su facebook che alla fine mi sono decisa a farla e devo dire che non è per nulla complicata, molto scenografica tra l’altro. Purtroppo non avevo dei fiori freschi cosa che la rende ancora più bella. Cream tarte camy cream e frutta Per la pasta sablée della Cream tarte camy […]
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Oggi ho cucinato il biancomangiare al cioccolato al latte bimby, in realtà ho scoperto che questo dolce andrebbe servito proprio bianco, quindi senza cioccolata, però così era proprio buono! INGREDIENTI Bianco mangiare al cioccolato al latte bimby: 500 ml di latte, 100 grammi di cioccolato al latte, 50 grammi di zucchero, 50 grammi di fecola […]
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Ad Halloween è nato SuperDaddy, come faccio ogni anno, gli ho preparato una torta che ricordasse questa festa e allo stesso tempo fosse al cioccolato, il suo gusto preferito. Ho quindi preparato la classica torta Nutellotta e sopra l’ho decorata con un fantasmino fatto con la meringa. Ingredienti torta nutellotta: 250 gr di cioccolato […]
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In genere quando sono di fretta cucino la pasta cacio e pepe. Poi ho visto la ricetta del risotto cacio e pepe con il bimby e mi sono detta perché no? Il riso è in generale la ricetta che preparo più spesso con il Bimby, volete mettere la comodità di non dover stare 20 minuti […]
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Quando ho tempo e mi avanza un po’ di carne o verdura mi piace preparare il dado bimby. Ti segnalo entrambe le preparazioni. Sicuramente meglio di quello acquistato. Dado vegetale bimby Ingredienti: 1 costone di sedano 1 carota 1 cipolla 1 zucchina 1 spicchio d’aglio Erbe aromatiche di stagione Un ciuffo di prezzemolo 200 g […]
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Ultimamente mi è presa la “fissa” per le tortilla chips, in genere le mangio con la salsa messicana, ovvero aggiungo un peperoncino piccante alla salsa ketchup con il bimby che preparo io. Oggi invece volevo cambiare ho acquistato 1 avocado ed ho preparato: la salsa guacamole con il bimby. Ingredienti Salsa guacamole con il bimby: 1 avocado […]
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Le mie migliori ricette al forno le adoro perché sono semplici ed efficaci, se ho ospiti a pranzo o a cena, state pur certi che ci sarà qualcosa cotto in forno, se non tutto, così non devo stare tutto il tempo in cucina. Solo d’estate evito per il caldo, la cucina diventa di fuoco! Avevo allestito […]
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Una ricetta al giorno per il cenone di capodanno Antipasti Una ricetta al giorno per il cenone di capodanno: Sicuramente ci sarà un tagliere misto formato da: formaggi, salumi piccanti, dolci e più o meno stagionati. Per andare incontro alle esigenze di tutti. parmigiana di zucca Primi piatti Una ricetta al giorno per il cenone […]
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