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Panini formaggio e avocado

L’avocado è una verdura che fa molto bene, ai miei figli piace e questa del: Panino formaggio e avocado è una ricetta di mio cognato. Li preparo la sera quando ho poco tempo per cucinare, perché è una ricetta molto veloce. Panini formaggio e avocado ingredienti: 2 avocado un pezzo di formaggio fuso secondo il […]

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Focaccia alle olive con lievito istantaneo

Oggi ho preparato la focaccia alle olive con lievito istantaneo. Le ricette le trovo sempre sulle bustine di lievito e mi piace provarle. Altre ricette con le olive, le trovi a questo link. Focaccia alle olive con lievito istantaneo ingredienti: 400 g di farina sale un cucchiaino raso di zucchero una bustina di lievito istantaneo […]

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Focaccia alla salvia con lievito istantaneo

Oggi ho preparato la focaccia alla salvia con lievito istantaneo, la salvia la tengo nel mio orto è una pianta molto resistente e in genere la uso per fare gli gnocchi burro e salvia. Oppure per preparare il pesto salvia e mandorle. Trovo le ricette direttamente sulle bustine in genere di sono sempre azzeccate. Focaccia […]

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Bruschetta con stracchino e salsiccia

Ogni volta che mi rimane il pane duro lo faccio diventare delle bruschette. Le preferite a casa mia sono le: Bruschetta con stracchino e salsiccia Lo stracchino (dal lombardo stracch con il significato di stanco, perché le mucche si stancavano a scendere dagli alpeggi) è un formaggio italiano a pasta molle e di breve stagionatura […]

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Bruschetta Polli 4e4orto

  Sono appena tornata dall’America, come ogni italiano che si rispetti, sono andata in pellegrinaggio a Little Italy che devo dire è stata quasi completamente inglobata da China Town e poi ad Ellis Island. Dove c’erano le foto dei nostri connazionali che immigravano nel Nuovo mondo in cerca di un po’ di benessere che all’epoca […]

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Come cucinare senza fornelli

Oggi vediamo: Come cucinare senza fornelli Non sempre ci si riesce a cucinare senza fornelli ma si tanto in tanto noi ci proviamo, ecco come: Mozzarelle e panna: le mozzarelline ciliegine si mettono nella loro stessa panna molto saporita, sono andata ad acquistarla in una fabbrica di formaggio, le ho condite con sale, pepe, paprika […]

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Torta di pan carré senza cottura

Ricetta della torta di pan carré senza cottura L’altro giorno vi ho presentato la torta di pan carré cotta oggi invece vi presento una torta di pan carré senza cottura che faccio praticamente sempre alle feste di compleanno dei miei figli, con grande successo. L’ho scovata una volta sul blog di Mysia e non me ne […]

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Torta di pan carré cotta in forno

Ricetta della torta di pan carré cotta in forno Questa ricetta l’ho trovata sul libro di Natalia Cattelani Tutti in cucina, dove devo dire che ho trovato tantissime ricette utili su questo libri, man mano ve le farò vedere tutte. Questa ricetta è piaciuta così tanto ai miei figli che tra merenda e cena, si […]

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Ricette con i bagel

Il Bagel è un tipo di pane dalla forma a ciambella solitamente farcito nei modi più svariati e venduto come street food. La prima volta l’ho mangiato per colazione a Londra accompagnato da Philadelphia e marmellata, buonissimo ed è nato un amore! Così ho deciso di cercare un po’ di ricette con i bagel e […]

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Pappa al pomodoro

Oggi ho cucinato la Pappa al pomodoro, io ho usato il Bimby ma potete fare le stesse cose con la pentola. Ingredienti Pappa al pomodoro: 250 gr pane toscano raffermo 2 scatolette di pomodoro 50 gr olio 2 spicchi di aglio brodo vegetale q.b. sale/pepe 3-4 foglie basilico Procedimento Pappa al pomodoro: Se non avete il […]

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