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Latte di mandorla fatto in casa

Mia cognata dalla vacanza in Sicilia mi ha portato un panetto di pasta di mandorle per farne il latte di mandorle. Ingenuamente io l’ho messo a pezzettini nell’acqua e l’ho agitato sperando che si sciogliesse. Quando ho visto che non è succedeva nulla, ho chiesto maggiori informazioni a mia cognata che invece si era fatta […]

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Camille con il Bimby

Oggi ho cucinato le Camille con il Bimby, ottimo modo per riciclare le carote un po’ mosce 😉 Ovvio che voi potete fare la nostra ricetta con il robot da cucina che utilizzate normalmente. Ingredienti camille con il Bimby: 180/200 gr di zucchero 230 gr di carote 2 uova 300 gr di farina 100 gr […]

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Dolce morbido di ricotta pere e mandorle

Oggi vi propongo un dolce morbido di ricotta pere e mandorle. RICETTA PER UNO STAMPO DA 24 Ingredienti Dolce morbido di ricotta pere e mandorle: per la farcia 250 gr di ricotta 70 gr di zucchero 250 ml di panna 250 gr di pere zucchero di canna q.b per la cottura delle pere limone   […]

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Biscotti alle mandorle

Oggi non sapevamo che fare così io e i bambini ci siamo messi ad impastare biscotti in particolare abbiamo preparato una nuova ricetta i biscotti alle mandorle. Vediamo come si preparano, noi l’abbia mo fatto con il Bimby, voi potete farlo a mano se non lo avete. Ingredienti Biscotti alle mandorle: – 130 gr Mandorle pelate […]

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Pesto alla rucola

Non so perché ma a me il pesto fa subito pensare all’estate, forse perché il basilico esce in estate e in quel periodo il pesto di basilico lo preparo spesso essendo un primo piatto veloce, semplice e gustoso. E poi ho il giardino e basta che esca fuori per raccoglierlo, in genere non metto l’aglio […]

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Pollo alle mandorle

  Adoro le mandorle ed era da un pò che pensavo a questa ricetta che avevo visto sul blog di Alessandra. Ingredienti Pollo alle mandorle: 500 gr di filetti di pollo farina o maizena q.b. mezza cipolla 100 gr di mandorle pelate 2 cucchiaini di zenzero macinato 4 cucchiai di olio di oliva sale pochissimo la salsa […]

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Granita al latte di mandorla

Oggi ho preparato la Granita al latte di mandorla, semplicissima! Ingredienti Granita al latte di mandorla: 800 gr di cubetti di ghiaccio latte di mandorla o se le avete mandorle da cui fare il latte seguendo questa ricetta Procedimento Granita al latte di mandorla: Da quando ho il Bimby ho sempre bicchierini di ghiaccio nel […]

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Gelato alle mandorle

Avevo voglia di provare un nuovo gelato, e mi trovavo delle mandorle da consumare. Ho trovato la ricetta che cercavo sul sito pourfemme che ho poi adattato al bimby Ingredienti: latte: 300 ml panna: 200 ml zucchero: 50 gr (ho usato Eridiana essenza di natura che è più sottile così non c’è bisogno di frullarlo) […]

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Caprese Bianca

Questa è una ricetta senza farina, quindi adatta ai celiaci, si può fare nella versione bianca come questa o nera con l’aggiunta di cioccolato fondente sciolto. Ingredienti Caprese Bianca: CIOCCOLATO BIANCO 250 gr MANDORLE SPELLATE 300 gr ZUCCHERO 180 gr BURRO 150 gr UOVA 6 LIMONCELLO 1 bicchierino LIMONE 1 SALE 1 pizzico Preparazione Caprese Bianca: Mettere le mandorle spellate e tritarle […]

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Torta orientale al cocco

Il dolce di oggi è una ricetta un po’ particolare, la: Torta orientale al cocco. Ingredienti Torta orientale al cocco: per l’impasto 210 gr. di latte 150 gr. di semolino 65 gr. di farina di cocco 100 gr. di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito per dolci per lo sciroppo di copertura: 280 gr. […]

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