Blog Family

limone

Lemon curd con il bimby

Dato che tra poco sarò a Londra mi sto già immergendo nella tradizione culinaria del luogo, così vedrò le differenze tra quello che preparo io e quello assaggiato sul posto, ho cominciato stamattina facendomi una bella colazione con la crema Lemon curd preparata con il bimby. Ingredienti Lemon curd con il bimby: la scorza di 2 […]

Continua a leggere »

Pollo con la salsa di limone

In casa nostra almeno una volta alla settimana si cucina il pollo che sia: il petto, la coscia o per intero. Oggi avevo voglia di cucinare con gli agrumi e dopo aver provato il petto di pollo all’arancia, ho deciso di provare a cucinare il pollo con la salsa di limone. Ingredienti per il pollo con […]

Continua a leggere »

Coppa alla frutta

Oggi ho preparato questa coppa alla frutta davvero buona, fresca e velocissima, ve la consiglio! Ingredienti Coppa alla frutta: Mascarpone 250 g Zucchero a velo 120 g Panna fresca 100 ml Vaniglia estratto qualche goccia Limoni uno Zucchero semolato 50 g frutta a piacere 300 g Preparazione Coppa alla frutta: In una ciotola ammorbidite il mascarpone aggiungendo 2-3 cucchiai di latte, […]

Continua a leggere »

Biscotti ai semi di papavero

Ho avuto regalato dei semi di papavero, ho intenzione di fare il pane l’ho mangiato una volta al ristorante e mi era piaciuto tanto, però i Child volevano i biscotti per la merenda così sono andata loro incontro e ho preparato con il loro aiuto (sono bravissimi a ritagliare le formine) questi biscotti ai semi […]

Continua a leggere »

Granita al limone

Ieri sono andata a prendere i limoni dall’albero perché avevo voglia di fare una granita al limone. Ingredienti Granita al limone: 3 limoni pelati al vivo e privati dei semi 200 gr di zucchero (da rendere a velo con pochi colpi di turbo) 800 gr di cubetti di ghiaccio Procedimento Bimby Granita al limone: Da quando […]

Continua a leggere »

Succo di arancia e limone

Succo di arancia e limone Questa ricetta l’ho provata per la prima volta da mia cognata, che l’ha preparata all’arancia e me ne ha portate due bottiglie per i Child (grazie Monica 🙂 diluita con l’acqua frizzante sembra davvero aranciata. Ai bambini è piaciuta tanto che ho deciso di provare a farla con i limoni, […]

Continua a leggere »

Crema Bimby

La crema Bimby è famosa perché contiene pochissime uova (quindi a basso contenuto di colesterolo) è più leggera della crema pasticcera normale. Ingredienti Crema Bimby: – 500 gr Latte Intero – 100 gr Zucchero – 2 Uova – 50 gr Farina (o Fecola di Patate o Frumina) – Scorsa di Limone Non Trattato, usate il […]

Continua a leggere »

Delizie al limone di Sorrento

Una cara amica è venuta a trovarmi e per regalo mi ha portato delle Delizie al limone di Sorrento preparate da lei, buonissime! Ingredienti Delizie al limone di Sorrento: per il Pan di Spagna: 150 gr. di Farina 150 gr. di Zucchero 200 gr. 6 Uova per il Pan di Spagna 1 bustina di Lievito per dolci […]

Continua a leggere »

Succo Ace Bimby

Succo Ace Bimby I miei Child vanno pazzi per i succhi di frutta, io in genere glieli allungo con l’acqua, First predilige l’ACE e ho provato a farglielo con il Bimby, un successone! Adesso so veramente cosa c’é dentro! INGREDIENTI Succo Ace Bimby: 100 gr. di zucchero, 8 cubetti di ghiaccio, 1 arancia, 1 carota, 1 […]

Continua a leggere »

Maionese, citronette e vinaigrette

Per preparare la maionese Ingredienti Maionese : 1 uovo e 1 tuorlo freschissimi e a temperatura ambiente 300 gr di olio di semi (io ho usato quello extra vergine di oliva) viene un sapore un pò più deciso ma ugualmente buono. 25/30 gr di succo di limone sale q. b. Procedimento Maionese: Mettere nel boccale, […]

Continua a leggere »