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Ricette con la zucca gialla

La zucca è una verdura dolce che è adatta anche per lo svezzamento dei bambini da fare in purea oppure in aggiunta al brodo o alla pastina per i bambini più grandi.

In casa la cucino spesso anche perché mio suocero le mette nell’orto, è una verdura che non ha bisogno di tante cure ed ha una buona riuscita. Spesso la congelo e la ripropongo come adesso anche se non è più la sua stagione. Basta cuocerla un po’ in acqua calda a pezzetti prima di congelarla.

Le ricette che troverete di seguito sono facili, ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a cucinare piatti gustosi e salutari.

Ecco per voi, le mie Ricette con la zucca gialla:

Primi piatti, secondi, contorni e piatti adatti ai bimbi piccoli che stanno cominciando lo svezzamento.

Parmigiana di zucca

Risotto alla zucca

risotto zucca e taleggio

risotto zucca e salsiccia

pasta e zucca

polpette di zucca

zucca e fagioli

crema di zucca e patate dolci, anche questa ricetta farà la felicità dei bambini 6 mesi 3 anni

Mi pace utilizzare anche la slow cooker come in questa ricetta per preparare un ottima zuppa.

Nei paesi del nord Europa si usa anche nei dolci e mi sono cimentata anche io a preparare questa torta.

Menù con la zucca

zucca e patate al forno

Se conoscete ricette da preparare con la zucca che non ho menzionato, raccontatemele nei commenti, mi farete felice!


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