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Ricette Bimby

Latte di mandorla fatto in casa

Mia cognata dalla vacanza in Sicilia mi ha portato un panetto di pasta di mandorle per farne il latte di mandorle. Ingenuamente io l’ho messo a pezzettini nell’acqua e l’ho agitato sperando che si sciogliesse. Quando ho visto che non è succedeva nulla, ho chiesto maggiori informazioni a mia cognata che invece si era fatta […]

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Muffin con uva passa

Muffin con uva passa Mio nipote adora l’uva passa, il venerdì mentre mia sorella lavora sta con me. Così ho pensato di coniugare per la sua merenda due cose che gli piacciono i dolci e l’uvetta, quindi ecco la ricetta di questi muffin. Muffin con uva passa ingredienti: • 200 g farina 00 • 1 […]

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Menù settimanale ottobre 2016 seconda settimana

Menù settimanale ottobre 2016 seconda settimana, questo mese sono riuscita a fare anche un menù della seconda settimana, sono proprio contenta! Con l’arrivo dell’inverno mi torna la voglia di cucinare. Giorno Colazione Pranzo Merenda Cena Lunedì Latte e cereali  Timballo di pasta in crosta  girelle dolci e succo di frutta  Spezzatino al vapore Martedì Yogurt […]

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Frittata di uova al varoma Bimby

La tortilla di patate è un piatto che a casa nostra piace molto. Ma come vi dicevo non voglio preparare cibi fritti, che con questo caldo poi non sono l’ideale, rischiamo di rendere la digestione ancora più lenta e faticosa. Così ho deciso di provare questa variante di cottura a vapore. Come vedete dalla foto ho […]

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Pasta e crema di zucchine bimby

A casa mia le zucchine piacciono fritte, ma come vi dicevo sto cercando di mantenere la linea e quindi ho cercato un’alternativa light e l’ho trovata nella pasta con crema di zucchine Bimby. Pasta e crema di zucchine bimby ingredienti: 300 gr di zucchine 30 gr di olio EVO 1 scalogno 100 gr di latte […]

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Insalata bimby di riso rosso integrale

Come vi dicevo nello scorso post ho ricominciato ad utilizzare il Bimby per effettuare una più leggera e salutare,  cottura al vapore, in questo caso non ho utilizzato il varoma bensì il cestello, un attrezzo che in tanti anni, non avevo mai usato. Insalata bimby di riso rosso integrale ingredienti: 300 gr di riso integrale […]

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Perché usare il Varoma del Bimby

Posseggo il Bimby e faccio le ricette con questo fantastico e inimitabile (chechè ne dica la concorrenza) robot da cucina. All’inizio che lo acquistai nel lontano 2011 (da quel giorno l’ho utilizzato tutti i giorni e non ha mai perso un colpo) feci qualche ricetta utilizzando il cestello Varoma o vaporiera per la cottura al […]

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Pizza Bimby con la farina di riso venere

Vi ho fatto vedere che ho preparato due ricette con la farina di riso venere che mi hanno mandato da testare dal Molini nova, ne era rimasto ancora un po’, perché non preparare la pizza? Come sapete ormai impasto solo con il mio fidato robot da cucina. Dopo aver cucinato i pan cakes e le […]

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Come si usa il Bimby

Posseggo il bimby dal 2011, mai avuto un problema, lo utilizzo quasi tutti i giorni e negli anni vi ho fatto vedere alcune delle ricette che preparo. Non avevo mai pensato di scrivere un post su: Come si usa il Bimby. Il Bimby è un robot da cucina che fa veramente tutto, l’unica cosa che […]

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Torta mimosa bianca per festeggiare le donne

  Torta mimosa bianca Avevo già preparato tempo fa la torta mimosa al cioccolato. Oggi ho deciso che volevo cimentarmi con la torta mimosa bianca, che domani è il compleanno di First quindi gliela darò come torta di compleanno. Per preparare la torta mimosa bisogna preparare due pan di spagna, uno sarà la base classica […]

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