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Torta salata prosciutto cotto e formaggio fuso

Oggi vi do una ricetta davvero semplicissima, la torta salata prosciutto cotto e formaggio, a volte le cose semplici sono anche le più buone. Infatti questa, non a caso, è una delle ricette preferite dei miei figli. Torta salata prosciutto cotto e formaggio fuso ingredienti: Pasta sfoglia o pasta Brisè, (la mia ricetta la trovi […]

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Scaloppine al marsala e prosciutto crudo

Le scaloppine al marsala e prosciutto crudo sono un secondo piatto facile da preparare, veloce e che piace a tutti, grandi e piccini! Il mio prosciutto crudo preferito è il prosciutto pata negra di origine iberica. Ingredienti Scaloppine marsala e prosciutto crudo: 8 scaloppine di vitello, 400 gr. | 60 gr. di gruyere tagliato a fette sottili o altro […]

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Prosciutto glassato

Avevo trovato su Giallo Zafferano la ricetta del prosciutto glassato, un classico della cucina americana, l’idea mi piaceva ma il procedimento tradizionale era davvero troppo lungo. L’ho fatto diventare molto più breve acquistando un pezzo di spalla (Ikea) e preparandolo in padella ecco come:

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Panzerotti ripieni di prosciutto e formaggio

Panzerotti ripieni di prosciutto e formaggio Oggi ho cucinato questi panzerotti, sono davvero semplici, ci vuole più tempo a spiegarveli che a farli e ai bambini sono piaciuti tanto. Ingredienti Panzerotti ripieni di prosciutto e formaggio: un rotolo di pasta brisé  (se volete prepararla da sole la mia ricetta è su questo post pasta brisé) 70 […]

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Pasticcio di pasta e ragù

Pasticcio di pasta e ragù, compro quasi sempre ai supermercati Sisa e in questi giorni con 15 euro di spesa e aggiungendo 0,50 cent. regalano dei libri da cucina. Ho trovato quello della pasta molto interessante, in questi giorni vi farò vedere le varie ricette che ho provato. per la pasta Pasticcio di pasta e […]

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Hamburger di prosciutto cotto

  Oggi ho preparato gli: Hamburger di prosciutto cotto. Avevo trovato la ricetta sul gruppo mammerisparmio, e in effetti è una ricetta abbastanza economica. Basta acquistare  la spalla di prosciutto oppure il prosciutto cotto che sta’ alla fine. Ingredienti Hamburger di prosciutto cotto: 1 uovo intero parmigiano a piacere 400 gr. prosciutto cotto, mortadella o porchetta […]

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Riso alla cantonese

In genere questo riso non lo preparo quasi mai perché Superdaddy  non ama l’uovo, ma ogni tanto dai, che male può fargli! Ingredienti riso alla cantonese: 300 gr di riso basmati 150 gr di prosciutto cotto a quadratini 200 gr di piselli (io ne metto meno perché First li odia e li scarta uno ad […]

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Polpette di carne funghi porcini e prosciutto

Queste polpette sono davvero saporite, ho trovato la ricetta su un giornale portava il prosciutto crudo, io avevo solo il salame milanese, ho messo quello e sono venute davvero buone ugualmente. Ingredienti: 500 gr di carne macinata ( metà maiale e metà manzo) mollica di pane ( io preferisco il pane grattuggiato q.b.) 1 uov0 […]

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Penne con piselli panna e prosciutto

Oggi ho preparato questa ricetta: penne con piselli panna e prosciutto, che non faccio molto spesso perché First ODIA i piselli, vabbè per questa volta mangerà pasta in bianco, non posso evitare di preparare per sempre una pietanza solo perché a lui non piace. Ingredienti: Noce moscata 1 pizzico/ Olio di oliva 2 cucchiai /Panna […]

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Farfalle besciamella e prosciutto cotto

Torna First da scuola che una volta alla settimana mangia lì e mi dice: “mamma ho mangiato un piatto di pasta buonissimo! Le farfalle con la besciamella e il prosciutto cotto.” Allora ma com’é che se li faccio io i piatti con la besciamella mi mandate sempre a …..vabbè ci riproviamo. Vado al supermercato e […]

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