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Pan cake ricetta anche in versione dietetica

Le crepes le ho sempre fatte da quando ho il Bimby anche di più perché è semplicissimo e sporco un solo accessorio, non avevo invece mai provato a fare i pan cake, poi cercando in rete ho visto che praticamente sono delle crepes con l’aggiunta di mezza bustina di lievito! Ingredienti Pan cake: – 225 […]

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Crepes con la farina di riso venere

Avevo voglia di fare le crepes ai miei figli per colazione ed ho deciso di testarlo. La farina ha un ottimo odore, una consistenza leggere, dovuta al riso, molto ottile e senza grumi. I miei bambini dopo l’iniziale ritrosia dovuta al fatto che le crepes erano nere, le hanno assaggiate e se ne sono innamorati. […]

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Biscotti al burro di arachidi

Avevo degli amici a cena e ho pensato di preparare un dolcino, ho trovato questa ricetta dei Biscotti al burro di arachidi e mi sono cimentata. Questa ricetta è perfetta per tutto coloro che amano il burro di arachidi o gli arachidi in genere e non preoccupatevi se non siete pasticcieri provetti, il procedimento è […]

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Piadina pomodoro e mozzarella

La piadina pomodoro e mozzarella e un secondo che i miei figli adorano, se ho un po’ di tempo in più le preparo in casa così. Ingredienti per 8 piadine: 500 gr di farina 00 80 gr di burro 210 ml di acqua 1 pizzico di bicarbonato 1 cucchiaino di sale Piadina pomodoro e mozzarella: […]

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Camille con il Bimby

Oggi ho cucinato le Camille con il Bimby, ottimo modo per riciclare le carote un po’ mosce 😉 Ovvio che voi potete fare la nostra ricetta con il robot da cucina che utilizzate normalmente. Ingredienti camille con il Bimby: 180/200 gr di zucchero 230 gr di carote 2 uova 300 gr di farina 100 gr […]

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza La mozzarella in carrozza è la ricetta che preparo ogni volta che mi avanza la mozzarella e non ho voglia di usarla per condire la pasta.   I Child (i miei figli) l’adorano, ed è semplicissima da preparare.   Ingredienti Mozzarella in carrozza:   mozzarella del giorno precedente (così é più dura […]

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Gamberi in pastella

I gamberi mi piacciono tantissimo, soprattutto se fritti! Questa volta li ho provati in pastella mi hanno detto che si possono anche passare in forno, ma io questa volta li ho fritti nella friggitrice, magari la prossima volta 😉 Ingredienti: Gamberi 400 g Farina bianca 75 g Vino bianco secco 1 dl Uovo 1 Aglio, […]

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Gateau au yaourt (torta allo yogurt)

Questa ricetta l’ho trovata nel libro il metodo maman dove, spiega l’autrice che in Francia non si mangia mai fuori pasto e che per merenda spesso le mamme preparano dei dolci fatti in casa, uno dei più semplici è il seguente che presto imparano a preparasi i bambini anche da soli. Invece di fare il […]

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Waffle

Adoro i Waffle, quando li trovo per strada li acquisto sempre, l’odore che emanano mi fà impazzire, ma mai avrei pensato che fossero così semplici da fare e soprattutto ero convinta che ci volesse l’apposita piastra per cucinarli, invece va bene anche una normale piastra elettrica. Sono piaciuti tanto che sono certa, entreranno a far […]

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Crema pasticcera al caffé

Ingredienti: 10 gr di caffè solubile oppure una tazzina di caffé freddo (io faccio così)   mezzo L di latte   Maizena 40 gr o altro addensante che avete in casa (amido di mais, fecola di patate)   3 rossi d’uovo   1 misurino del Bimby di zucchero   1/2 misurino del Bimby abbondante di […]

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