Blog Family

 Settembre 2011

Crostata salata di zucchine e prosciutto cotto

Oggi ho preparato per cena la ricetta della: Crostata salata di zucchine e prosciutto cotto. Ingredienti per la pasta Crostata salata di zucchine e prosciutto cotto: dosi per 4 persone: 250 G Farina 0, 100 G Burro Morbido, 70 ml di Acqua Fredda, Sale     Procedimento Crostata salata di zucchine e prosciutto cotto: Inserire […]

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Blog Family al mom camp

Dopo un pò di penso e ci ripenso, dopo ave cercato di convincere, e convinto, supermamma a seguirmi, dopo le mie paure dettate spesso dalla stupidità: “come faccio a stare un giorno intero senza i miei cuccioli?”, “se vado là da sola, resterò da sola tutto il giorno?”, “mi vergogno per come sono e per […]

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Panettone al cioccolato

Il panettone al cioccolato è il dolce che ho preparato oggi ai miei figli, se anche a voi piace fare dolci in casa, provate questa ricetta. Ingredienti Panettone al cioccolato: 55 gr di cioccolato fondente 200 gr di farina 00 1 cucchiaino raso di bicarbonato 1 pizzico di sale 110 gr di burro 180 gr […]

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Il parto di Simona: “ho dato alla luce mio figlio da sola”

Ho chiesto a Simona, la mia comare virtuale, conosciuta sul forum di mammole in quanto eravamo entrambe febbrarine 2010, di raccontarci la sua incredibile storia che io ho vissuto con lei. L’ultimo messaggio, di Simona, della sera prima, chiedeva: “secondo voi chi è la prossima?” e poi continua dicendo che si sentiva che sarebbe toccato […]

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La bibbia del genitore

Questo libro per leggerlo ci ho messo tutto il mese di agosto, un pò perchè il tempo era poco ma anche perchè è un libro interessante da leggere ogni capitolo si riferisce ad un’argomento su cui poi ci si ragiona, non è un romanzo da leggere tutto d’un fiato. Ci saranno argomenti che vi toccheranno […]

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Risotto gamberetti e zucchine con il Bimby

Oggi ho preparato una ricetta classica, Risotto gamberetti e zucchine con il Bimby. Ingredienti Risotto gamberetti e zucchine con il Bimby: 300 grammi gamberetti sgusciati, 150 grammi zucchine, 300 grammi riso, 40 grammi vino bianco, 700 grammi brodo vegetale caldo, 25 grammi burro, 30 grammi parmigiano grattugiato, 40 grammi olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio […]

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Treccia di pan brioche

Buongiorno, oggi vi propongo questa buonissima treccia di pan brioche che ho fatto poco prima di partire per le ferie, ideale per la colazione e per la merenda spalmata con un po’ di marmellata o nocciolata, fa la gioia di grandi e piccini, almeno a casa mia è stato così. Tra l’altro a parte la […]

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The social network il film

Il film è incentrato sui primi e tumultuosi anni di Facebook, dalla sua fondazione nel 2004 fino alla causa da 600 milioni di dollari indetta contro Zuckerberg. Superdaddy mi chiama l’altra sera per farmi vedere questo film: “visto che stai sempre su facebook” mi dice. Allora inizio a guardarlo, lui si addormenta dopo 5 minuti, […]

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La caponata di melanzane

  Oggi un’altra ricetta che ho pubblicato sul magazine Open Kitchen, questo piatto tradizionale siciliano, la caponata di melanzane, in cui si contano ben trentasette varianti di una prima ricetta nata nelle zone montanare di Agrigento e che sarà quella che vi illustrerò io: Ingredienti La caponata di melanzane: 1 melanzana I peperone rosso piccolo […]

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Semifreddo alla frutta

Ingredienti: per il semifreddo alla fragola 250 gr di fragole miele a piacere 250 gr panna dolce Procedimento: Lavate le fragole e schiacciatele con una forchetta. Unite due cucchiai di miele e mescolate il tutto. Sbattete separatamente 250 gr di panna dolce e unite al resto. Ora riempite degli stampini e lasciate riposare per alcune […]

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