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Risultati di ricerca per: Verdure

Zuppa di verdure con il miso

La zuppa è il piatto ideale quando fa freddo ed è inverno come adesso. Oggi ho già preparato la ricetta della: Zuppa di verdure con il miso. Il Miso si usa, solitamente, in aggiunta a piatti caldi quali zuppe, minestre, brodi, risotti, se ne mette 1 cucchiaio a fine cottura. Il miso è una pasta marrone giapponese […]

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Torta salata alle verdure

La Torta salata alle verdure la cucino il fine settimana in genere quando ho le rimanenze di tante diverse verdure in frigo da consumare. Torta salata alle verdure ingredienti: 1 carota 1 cipolla 100 gr di piselli 2 zucchine 10 pomodorini pachino (o qualsiasi altro tipo di verdure vi ritrovate in base al gusto e […]

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Zuppa di verdure e polpettine

Zuppa di verdure e polpettine

Zuppa di verdure e polpettine, una ricetta buonissima che è piaciuta tanto ai miei bambini, buona la sera tiepida anche se fa caldo. Nutriente perché contiene le uova e la carne per sopperire al pranzo magari più leggero che abbiamo fatto perché inappetenti a causa dell’afa. D’inverno poi bollente, diventerà un confort food ideale per […]

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Pasticcio di verdure

Pasticcio di verdure In questi giorni di dieta ho pensato di cucinare il pasticcio di verdure che è un modo di consumare la verdura che vi è rimasta in frigo, avete presente quando vi rimane un po’ di questo e un po’ di quello? Ecco il modo più semplice per utilizzarle e non buttarle vie […]

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Verdure curry e zenzero

Oggi ho preparato il curry di verdure e zenzero. Per dare un po’ di “forza” alle classiche verdure in padella. Ho acquistato lo zenzero per fare la tisana e man mano lo sto’ utilizzando per preparare anche altri piatti in cucina. Ingredienti Verdure curry e zenzero: verdure miste 500 gr aglio e zenzero fresco quelle […]

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Ricette di verdure

Ricette di verdure Questa è una raccolta di tutte le mie ricette di verdure: verdure curry e zenzero Pasticcio di verdure Verdure al vapore Pasta fredda con verdure grigliate carote all’ascapece insalata russa torta rustica pomodorini e melenzane verdure grigliate zucchine ascapece caponata di melanzane Per cucinare le verdure è buona regola mettere poco olio […]

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Verdure grigliate

Le verdure grigliate sono un ottimo contorno, si possono preparare con largo anticipo, basta acquistare verdure a piacere e disporre di una griglia. Ingredienti Verdure grigliate: verdure miste da grigliare sale/pepe q.b. olio EVO aglio Procedimento Verdure grigliate: Per prima cosa riscaldate una piastra sia essa elettrica come la mia, ma va bene anche di […]

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Verdure al vapore

Ho avuto in regalo la pentola Pierra della BergHoff serve per cucinare in modo naturale e con pochi grassi, è una cottura lenta da fare un po sui fuochi e un po nel forno. Per prima cosa bisogna mettere il coperchio completamente a bagno nell’acqua fredda poi si prende la pentola e si mette sul […]

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Pasta con il sugo alle verdure

Questa ricetta l’ho trovata sul sito di Jolanda, l’aveva già cucinata con la pentola, stamattina per velocizzare ho usato il Bimby ed è venuta buona ugualmente. Ingredienti pasta con il sugo alle verdure: – 1 cipolla grossa – una testa d’aglio – 1 melanzana – 1 peperoni – 3 carote – 3 zucchine – 1 […]

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Polpette di riso carne e verdure

Oggi ho utilizzato il Varoma Bimby per cuocere questa nuova ricetta: Polpette di riso carne e verdure Polpette di riso carne e verdure Ingredienti: Ingredienti: 150 gr di riso a granuli piccoli (tipo arborio) 1 spicchio di aglio 1 pezzettino di zenzero 30 gr di funghi champignon 2 cipollotti 250 gr di maiale macinato 150 […]

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