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piatti freddi

Insalata di strigoli di primavera

  Eccoci ancora con un altro piatto freddo, facile e veloce da fare ma sopratutto versatile: Insalata di strigoli di primavera Bene praticamente avevo preparato del composto di piselli, carote, sedano e cipolla in più e aggiungendo nuovi ingredienti e cambiando la pasta ecco che nasce una nuova ricetta. Fresca, veloce, ideale da preparare il […]

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La fesa di tacchino tonnata

Un altra ricetta adatta al periodo a cui andiamo incontro, l’estate la fesa di tacchino tonnata, insomma tra caldo, bambini che staranno a casa e magari da portare al parco o fuori in bici, spesso e volentieri il tempo a nostra disposizione sembra non bastare mai, io in questi casi la sera finché i bimbi sono a nanna […]

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L’insalata di farro vegetariana

Insalata di farro vegetariana: una ricetta facile, veloce, fresca, estiva e light.
Ottima da portare in ufficio, ad un pic nic, o da preparare il giorno prima quando sapete che avrete poco tempo a disposizione o semplicemente perchè vorrete andare al parco con i vostri bambini.

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Insalata di pasta

  Vi siete scocciate di stare ai fornelli? Morite dal caldo? L’insalata di pasta, così come quella di riso, è l’alternativa che fa per voi. Ingredienti Insalata di pasta ricetta – blog family: mozzarella penne tonno pomodorini olive olio sale/pepe q.b. mais e verdure miste in scatola ma se le avete fresche è meglio Preparazione […]

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Polpette al latte e caponata di melanzane

Queste polpette sono così buone che sono entrate a far parte delle ricette “fisse” della nostra famiglia, le ho già pubblicate su supermamma, ma se ve le siete perse, no problem le ripubblico qui 🙂 Questa ricetta l’ho trovata sul sito creaamamma e io che adoro le polpette l’ho prontamente proposta alla Superfamily con grande successo. […]

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Paccheri zucchine, basilico e provola

Questo piatto con le zucchine l’ho mangiato alla comunione di mio nipote, ed è proprio squisito nella sua semplicità. Ingredienti Paccheri zucchine, basilico e provola: pasta (paccheri nel nostro caso) 320 gr Basilico qualche foglia (da friggere) Olio extravergine di oliva, 3 cucchiai Sale q.b. Scalogno 1 o cipollotti freschi (dipende dal periodo) Zucchine piccole, […]

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Menù di ferragosto

Avete pensato a cosa preparare oggi come menù di ferragosto? Credo che andare al ristorante non sia una buona idea, almeno dalle mie parti é un carnaio, quindi meglio a casa, o in un giardino, al mare, insomma dove vi pare! L’importante é stare in compagnia 😀 potete preparare un menù di pesce: calamarata pesce […]

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Menù settimanale fresco ed estivo

Buongiorno a tutti questa settimana di ferie per molti di voi, il menù settimanale è un pò diverso, vi propongo alcune delle nostre raccolte di piatti freddi veloci ed estivi, quindi eccovi la nostra carrellata, anche se sono certa che non vi serviranno perchè vi starete rilassando e facendo coccolare in un albergo ^_-.   […]

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Menù settimanale per l’estate

  Anche questa settimana il menù settimanale, con spinaci, fiori di zucca, tanti sorbetti gelati e granite facili e veloci per voi (noi li abbiamo già gustati :D). Spero che troverete proposte utili e interessanti. In questa settimana, parleremo del matrimonio e le sue stagioni, ho letto un libro molto interessante da cui ho tratto […]

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Sorbetto all’albicocca

Dopo aver fatto la marmellata con le albicocche, con le altre albicocche che mi erano rimaste che mi aveva portato la mia amica e che non avevamo mangiato. Ho preparato il sorbetto all’albicocca. Ingredienti Sorbetto all’albicocca:   1 limone pelato a vivo e disossato   550 g di albicocche a pezzi congelate lasciate fuori dal […]

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