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Ricetta muffin integrali alla banana

Lo so d’estate accendere il forno non sembra l’idea migliore io cerco di farlo la sera, quando la mia casa è più fresca e soprattutto faccio molte cucinate contemporaneamente, ad esempio: pasta al forno, cannelloni, lasagne, gateau di patate… così per un paio di giorni non devo cucinare. Tra le tante cose cucino anche i […]

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La merenda per i bambini

La merenda per i bambini Molti, se non tutti i bambini, amano fare merenda al pomeriggio, tra un compito e l’altro. Ultimante l’attenzione delle mamme verso l’alimentazione dei propri figli, è aumentata… La merenda è importante, deve dare energia ai bambini (che spesso nel pomeriggio, oltre ai compiti, hanno altri impegni sportivi), senza appesantirli. Fortunatamente […]

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Le bufale sulle merendine

Le bufale sulle merendine Sono tante, ad esempio che invece delle uova vere usano la polvere di uova, invece io quando sono andata a Melfi dove fanno le merendine Mulino Bianco, ci hanno fatto vedere che avevano delle uova vere che vengono utilizzate entro 24 h dall’arrivo in azienda e prelevate solo da galline allevate […]

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Cereali fatti in casa

Perché mi sono messa a fare i cereali fatti in casa vi starete chiedendo voi? Semplice! First adora una nota marca di cereali misti: avena, cioccolata e nocciole, o anche con la frutta secca. Qual’è il  problema?  Che una scatola costa quasi 4 euro (contiene olio di palma) e pesa 375 gr. praticamente dopo 5 giorni […]

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Torta Margherita con il Bimby

Mi sono resa conto di non aver mai postato la ricetta della Torta Margherita con il Bimby, un dolce che faccio spesso, morbido e buono, ottimo per la colazione del mattino. Come sempre io ho utilizzato il Bimby per fare la Torta margherita, voi se non lo possedete impastate con la planetaria, le fruste o quello che […]

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Menù mensile febbraio

  Buongiorno ecco a voi un altro menù mensile per febbraio 2014. Lunedì  Colazione Latte e biscotti Pranzo Lasagne di zucca  Merenda biscotti canestrelli  Cena cipolline in agrodolce e pesce Martedì Thè o succo o latte Spaghetti all’astice biscotti all’occhio di bue Polpette di patate e spinaci Mercoledì Latte e cereali Pasticcio di pasta Torta sette vasetti cotoletta panata e patatine fritte Giovedì […]

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Torta al cocco fresco

Quando faccio la torta al cocco se ho il cocco fresco lo preferisco il sapore rispetto a quello disidratato è tutta un altra cosa, provate anche voi e mi direte! Ingredienti Torta al cocco fresco: farina: 150 gr zucchero: 150 gr cocco: 50 gr uova: 2 olio di semi: 40 gr lievito: 1 bustina aroma […]

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Biscotti occhio di bue

Mio figlio First adora la marmellata, volevo fargli una merenda da portare a scuola e quale soluzione migliore dei biscotti alla marmellata per antonomasia? I biscotti occhio di bue. Ingredienti Biscotti occhio di bue: Burro 500 gr Farina tipo 00, 1 kg Uova medie 8 tuorli Zucchero a velo, 400 gr Estratto di vaniglia 2 cucchiaini Zucchero a velo q.b. Confettura di […]

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La merenda per la scuola

Tra un po inizierà la scuola e oltre ad acquistare il portamerenda per quando andranno a scuola, noi genitori dobbiamo preparare ogni giorno una merenda buona e salutare per i nostri figli. Così ho fatto una raccolta di quelle che ho preparato l’anno scorso per mio figlio nel caso foste senza ispirazione. Torta allo yogurt […]

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Menù settimanale di agosto

Menù settimanale per tutto il mese di agosto visto che tra il caldo e le vacanze avremo ben poca voglia di cucinare, felici ferie a tutti! 🙂 Lunedì Latte e biscotti Risotto con vongole e gamberi cioccolattini ripieni al caffè caponata di pesce spada  Martedì sables al cioccolato Lasagna bianca con verdure Frullato di frutta Salmone […]

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