Barrette di cereali fatte in casa

Mio figlio ha deciso che deve mettersi a dieta, mi ha chiesto di comprare le barrette di cereali come spezza fame per la merenda del pomeriggio.

Uno scatolo con sei barrette da 23 grammi l’ho pagato €3 e mi sono ricordata che quando i miei figli erano piccoli avevo già provato a farle in casa, non era stato difficile e venivano buoni, quindi le ho rifatte.

Ingredienti per 10 barrette;

  • 100 gr. di cereali
  • 45 gr. di riso soffiato 
  • 30 gr. di zucchero integrale di canna
  • 100 gr. di miele di acacia
  • 4 cucchiaini di sciroppo d’acero
  • 100 gr di cioccolato fondente

Procedimento  barrette cereali fatte in casa:

Mettere in un pentolino a sciogliere lo zucchero di canna, con lo sciroppo d’acero e il miele.

Mescolare insieme ai cereali.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente oppure con la funzione defrost del forno a microonde.

In un Pyrex prendere prima la cioccolata, poi aggiungere i cereali con il miele, mettere in frigo per un paio d’ore. Infine tagliare a forma di barretta.

Si conservano in frigorifero per una settimana.

Buon appetito Angela.

English version

My son decided that he should go on a diet, he asked me to buy the cereal bars as a break for the afternoon snack.

 

I paid € 3 for a box with six 23 gram bars and I remembered that when my children were small I had already tried to make them at home, it was not difficult and they were good, so I redone them.

 

 Ingredients for 10 bars;

100 g of cereals

45 g of puffed rice

30 g of brown cane sugar

100 g of acacia honey

4 teaspoons of maple syrup

100 gr of dark chocolate

 Homemade cereal bars procedure:

Put in a saucepan to dissolve brown sugar, with maple syrup and honey.

 

Mix together with the cereals.

 

Melt the dark chocolate in a bain-marie or with the defrost function of the microwave.

 

In a Pyrex take the chocolate first, then add the cereals with honey, put in the fridge for a couple of hours. Finally cut into a bar shape.

 

They can be kept in the refrigerator for a week.

 

Enjoy your meal Angela.

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