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dolci con frutta

Muffin con uva passa

Muffin con uva passa Mio nipote adora l’uva passa, il venerdì mentre mia sorella lavora sta con me. Così ho pensato di coniugare per la sua merenda due cose che gli piacciono i dolci e l’uvetta, quindi ecco la ricetta di questi muffin. Muffin con uva passa ingredienti: • 200 g farina 00 • 1 […]

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Melone al marsala

Avevo un melone che stava maturando e non avevo voglia di mangiare semplice o nella solita macedonia. Poi ho trovato questa ricetta con il marsala e ho provato, buono! Ideale quando avete delle persone a pranzo per stupirle un po’. Ingredienti Melone al marsala: un melone maturo, io ho preso quello di pane che preferisco, […]

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Sorbetto al cocomero

Sorbetto al Cocomero o Anguria Ingredienti Sorbetto al cocomero: 1 limone pelato a vivo e disossato 550 g cocomero congelato a pezzetti e disossato 60 g zucchero o miele 50 g acqua fredda (in alternativa 50g cubetti di ghiaccio) Procedimento Sorbetto al cocomero: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby 45 sec da vel […]

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Ghiacciolo a fragola

Avevo preparato il gelato a fragola di cui First ne và matto. Praticamente ho un intero cassetto del congelatore pieno di fragole congelate proprio per lui. La ricetta la trovate qui, oggi vi voglio dire che me ne era avanzato un bel pò, mi sembrava peccato buttarlo così l’ho messo nelle formine dei ghiaccioli. Pronti […]

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Sorbetto all’albicocca

Dopo aver fatto la marmellata con le albicocche, con le altre albicocche che mi erano rimaste che mi aveva portato la mia amica e che non avevamo mangiato. Ho preparato il sorbetto all’albicocca. Ingredienti Sorbetto all’albicocca:   1 limone pelato a vivo e disossato   550 g di albicocche a pezzi congelate lasciate fuori dal […]

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Sorbetto alla fragola

Ho sempre il congelatore pieno di fragole congelate, normalmente ci faccio il gelato oppure il frappè. Oggi ho cambiato niente gelato perché non avevo il latte congelato ma un gustoso sorbetto alla fragola. Ingredienti Sorbetto alla fragola: 1 limone pelato a vivo e disossato   550 g di fragole a pezzi congelate lasciate fuori dal freezer […]

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Torta alle fragole

L’ho trovata sul blog di Misya, mio figlio First va pazzo per le fragole così gliel’ho preparata. Ingredienti Torta alle fragole: 3 uova 180 gr di zuchero 250 gr di farina 50 gr di frumina 150 ml di latte 50 ml di olio di semi 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 1 bustina di lievito […]

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Crostata con crema cotta e frutta

  Finalmente una ricetta del mitico Montersino che vorrei proporvi, lui è sempre molto bravo e una sua ricetta non mi ha mai delusa, farete certamente bella figura, ora non guardate che i bordi siano bruciati in quanto ho problemi con il forno e purtroppo me ne sono accorta tardi altrimenti sarebbe bastato mettere della […]

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Crostata di farina di riso con ripieno di mela

Oggi ho preparato questa nuova ricetta per fare la crostata ed è la prima volta che provo a fare la composta di mele, buonissima! Ingredienti: – 100 gr di riso – 1 pizzico di sale – 1 Uovo – 2 tuorli – 120 gr di Burro morbido – 50 gr Zucchero – 200 gr Farina […]

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