Il tiramisù è la nostra ricetta dell’estate li faccio di tutti i gusti in base a cosa ho nel frigo. La base classica è fatta con i savoiardi. Se mi mancano metto il pan di spagna, la base di biscotti della cheese cake, lo ammetto a volte anche le merendine ho inzuppato!
L’unica costante è data dal 1/2 kg di mascarpone che devo dire è un gusto che mi piace molto, più delicato come gusto del formaggio molle o della ricotta che a mio marito non piace.
Gli ultimi esperimenti sono stati di aggiungere al mascarpone la mousse alla vaniglia, oppure il formaggio come una cheese cake.
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3 commenti
Menù settimanale (gennaio 2016) | Blog Family il 4/1/2016 scrive:
[…] tiramisù vari gusti […]
Crema al mascarpone classica o al cioccolato | Blog Family il 3/2/2016 scrive:
[…] crema al mascarpone in genere la utilizzo per il tiramisù, spesso la faccio anche senza uova, viene buona ugualmente, l’importante è mantenere una […]
Mousse alla vaniglia con il bimby - Blog Family il 15/5/2016 scrive:
[…] vi ho detto al matrimonio di mia sorella ho organizzato il buffet dei dolci tra i quali la base era la mousse alla vaniglia. Non mi ero resa conto che non avevo postato la […]