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Pasta alla pecoraia

Oggi la ricetta che vi propongo è la: Pasta alla pecoraia. Un piatto saporito ma veloce, proprio come piace a noi donne impegnate. Pasta alla pecoraia ingredienti: 400 gr di pasta 250 gr di ricotta di pecora, 500 gr di salsiccia, 200 ml di salsa, 1 cipolla, 50 gr di pecorino, Sale pepe q.b. olio […]

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Sartù di riso al forno al pomodoro

  Oggi ho preparato il Sartù di Riso, una ricetta classica un po’ elaborata, magari da preparare la domenica quando si ha più tempo per cucinare e per mangiare in famiglia. Almeno io odio quando perdo tanto tempo in cucina e poi tutti corrono via alle varie attività ed io rimango con l’ennesima cucina da […]

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Riso salsiccia e carciofi

Oggi ho preparato il riso salsiccia e carciofi buono e semplice piacerà sicuramente a tutta la famiglia. Da preparare senza salsiccia se siete vegetariani. Ingredienti riso salsiccia e carciofi: 5 carciofi una cipolla salsiccia sbriciolata mezzo misurino d’olio 50 gr. di burro sale pepe 1 dado per brodo parmigiano grattugiato 400 gr. di riso Preparazione riso salsiccia […]

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Carciofi e salsiccia in padella

E’ periodo di carciofi così ho deciso di cucinare questo secondo, semplicemente carciofi e salsiccia in padella. INGREDIENTI Carciofi e salsiccia: 6 carciofi ½ limone prezzemolo 250 ml circa di brodo vegetale aglio olio extravergine di oliva 200 g di salsiccia vino bianco secco pepe/sale PREPARAZIONE carciofi e salsiccia in padella: Lavare i carciofi, togliere […]

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Pasta broccoli e salsiccia con il Bimby

Oggi ho preparato per la prima volta la: Pasta broccoli e salsiccia con il Bimby. Ingredienti Pasta broccoli e salsiccia con il Bimby: 30 g di olio evo 1 spicchio di aglio peperoncino 4 salsicce 1 kg di broccoli puliti (io ho usato un broccolo romano) sale q. b. parmigiano mozzarella a dadini pasta 400 […]

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La pasta dello chef

  Questa ricetta, che fa parte di casa mia ormai da quando conosco mio marito, è veramente una di quelle ricette che vai sul sicuro, se hai invitati o semplicemente per fare felici i bambini (anche quelli grandi :D). Lui l’aveva cucinata, ad uno dei primi appuntamenti con me, e già per il solo fatto […]

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Penne salsiccia e spinaci

Ingredienti: 1 scalogno; 40 gr. di olio extra vergine di oliva; 300 gr. di salsiccia a pezzi; 300 gr. di spianci lavati, scolati e spezzati; 500 gr. di acqua; 250 gr. penne; sale e pepe q.b.; 60 gr. di latte parmigiano a piacere panna per mantecare Procedimento: Mettere nel boccale del Bimby lo scalogno tritare : […]

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