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ricette senza grassi

Baccalà in umido

A mio marito piace il Baccalà in umido a me non tanto, però per farlo contento l’ho preparato e non mi aspettavo che sarebbe piaciuto anche ai bambini. Se volete leggere le altre ricette di pesce che ho preparato trovate la mia raccolta qui. Ingredienti per il baccalà in umido: 1 filetto intero di baccala già dissalato […]

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Ricette di pesce

Mi piace fare le raccolte è un modo per me e per voi di tenere sott’occhio più velocemente le ricette, ecco quindi che vi propongo la raccolta delle ricette di pesce. Cotolette di pesce Polpette di pesce Pesce al forno Pesce spada marinato Pescatrice al pomodoro Filetti di platessa Filetti di scorfano ai pomodorini Pesce […]

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Pasta e piselli

Pasta e piselli Questa ricetta l’ho trovata su Giallo Zafferano e la preparerò per pranzo oggi: Ingredienti Pasta e piselli: Brodo vegetale 1 lt (a me piace azzeccosa quindi ne metto la metà) Burro 20 gr (vegetale per i vegani) Cipollotto fresco 80 gr Noce moscata q.b. Olio/Pepe/sale Piselli sgranati 400 gr Pasta 320 gr procedimento […]

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Polenta con il bimby

Ecco la ricetta per preparare la polenta con il bimby Polenta con il bimby ingredienti: 450 g farina gialla bramata (io ho usato la precotta) 1 cucchiaio olio d’oliva 1 cucchiaio sale grosso 150 cl acqua Procedimento Polenta con il bimby: Se utilizzate la farina non precotta ecco il procedimento. Inserire nel boccale l’acqua il […]

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Penne piccanti con surimi e gamberetti

Dopo aver letto questa ricetta su giallo zafferano, ho pensato di trarne ispirazione e di proporvela per la rubrica “ricette senza grassi” Ingredienti Penne piccanti con surimi e gamberetti: gamberetti 100 gr pasta 350 gr (ho usato della pasta al peperoncino, buonissima!) surimi 150 gr (mi erano rimasti quando ho cucinato questa pasta) passata di pomodoro 200 […]

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Ricette senza grassi

Oggi ho avuto questo libro per cucinare senza grassi dai supermercati SISA (fanno parte della serie Rusconi libri) Nella prefazione c’è una parte molto interessante che riguarda la possibilità di cucinare con meno grassi senza rinunciare al gusto, e ho pensato di condividere queste informazioni con voi. Tutti abbiamo bisogno di una certa quantità di […]

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