Blog Family

Risultati di ricerca per: gnocchi

Gnocchi ai frutti di mare

Oggi ho cucinato gli gnocchi ai frutti di mare, una vera bontà 😋! Gnocchi ai frutti di mare ingredienti: 1,2 kg di gnocchi di patate 500 g di cozze 500 g di vongole 400 g di seppioline o calamaretti già puliti 200 g di code di gambero 200 g di gamberetti sgusciati 500 g di […]

Continua a leggere »

Ricetta degli gnocchi di ricotta

Avevo voglia di cucinare i gnocchi. Ma non i soliti di patate oppure quelli di semolino quando trovato questa ricetta degli gnocchi di ricotta ho deciso di provare. Sono buoni anche se devo dire che almeno a casa nostra, abbiamo preferito quelli di patate. Ingredienti per gli gnocchi di ricotta: Ricotta vaccina 500 g Uova […]

Continua a leggere »

Gnocchi con zucchine e salsiccia

Gnocchi con zucchine e salsiccia Continuo con le mie ricette di zucchine dopo le lasagne, le polpette, grigliate è la volta degli gnocchi con zucchine e salsiccia. Se volete fare una ricetta vegetariana evitate di aggiungere la salsiccia. Ingredienti Gnocchi con zucchine e salsiccia: zucchine piccole (sono più tenere) una busta di gnocchi di patate già […]

Continua a leggere »

Gnocchi di patate

Ecco la mia ricetta degli gnocchi di patate, io ho utilizzato il Bimby per prepararli. INGREDIENTI Gnocchi di patate: 1 kg di patate 300 gr di farina 0 1 noce di burro (vegetale per i vegani) 20 gr di sale 1 tuorlo d’uovo (non necessario per i vegani) 50 gr di parmigiano PROCEDIMENTO Gnocchi di […]

Continua a leggere »

Gnocchi burro e salvia

Questa ricetta che vi propongo è la preparazione degli gnocchi fatta con il Bimby se volete potete seguire la ricetta tradizionale di Alessandra oppure se non avete tempo acquistarli in un negozio che vende pasta fresca, oppure di una buona marca io ho provato quelli Maffei e sono buonissimi. INGREDIENTI Gnocchi burro e salvia:   […]

Continua a leggere »

Gnocchi di patate al gorgonzola

Avevo del gorgonzola BontàZola della ditta Mauri mi sono ricordata di una ricetta che avevo fatto qualche volta, gli gnocchi al gorgonzola, ai Child non l’ho mai data ho deciso di provarci. Ingredienti: 1 scalogno 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva 2-3 cucchiai di brodo vegetale 80 g di gorgonzola 2 foglie di salvia un […]

Continua a leggere »
gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

  Oggi voglio proporvi una ricetta facile e veloce, come sempre, che potete cucinare all’ultimo minuto e che richiede veramente pochi ingredienti. Come tutte le ricette che richiedono pochi ingredienti, la buona riuscita sta nella qualità dei prodotti finali che utilizzate. Io ho conosciuto questa ricetta insieme a mio marito, lui lo proponeva spesso alle sue due […]

Continua a leggere »

Gnocchi di semolino

Ho letto la ricetta di Alessandra e mi sono ricordata che anche noi l’altra settimana abbiamo fatto gli gnocchi di semolino (detti alla romana) quindi vi do la variante del Bimby. Ingredienti Gnocchi di semolino: 250 g semolino 1 L di latte 60 g burro 70 g formaggio parmigiano grattugiato 2 tuorli d’uovo 2 cucchiaini  […]

Continua a leggere »

Gnocchi alla romana (gnocchi di semolino)

  Oggi vorrei proporvi un piatto molto versatele e buono, che ho scoperto qualche anno fa grazie a mio marito, devo essere sincera non sapevo nemmeno che esistessero gli gnocchi di semolino alla romana, da ignorante pensavo che il semolino fosse adatto solo per le ricette dei bambini. Invece mi sono dovuta ricredere… eccovi la […]

Continua a leggere »

Menù settimanale ottobre 2021

Ottobre è diventato un mese importante da quando ho conosciuto mio marito, perché è il mese in cui festeggiamo il suo compleanno. Sto già pensando a quale torta devo preparargli, negli anni (sono 27 anni trascorsi insieme) ne ho preparate davvero tante, ma troverò sicuramente quella giusta! Nel frattempo vi lascio il mio Menù settimanale […]

Continua a leggere »