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Risultati di ricerca per: Lenticchie

Burger di lenticchie rosse carote e bietole

Ieri sera ho preparato i: Burger di lenticchie rosse carote e bietole Le lenticchie rosse hanno la comodità di essere cucinate facilmente. Basta sciacquarle per bene, cuocerle per 10 minuti e sono pronte. Per insaporire un po’ ho aggiunto un dado, un po’ di sale pepe e un po’ di concentrato di pomodoro insieme ad […]

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Vellutata di patate zucca lenticchie

Oggi ho preparato la ricetta della: Vellutata di patate zucca lenticchie. In realtà ho aggiunto anche la pasta perché la mia famiglia se non gli faccio la pasta oppure riso, si sente come se non ha mangiato, anche se le patate sono comunque nutrienti essenzialmente come i carboidrati. Invece di frullare le patate e la […]

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Polpette di lenticchie e carote al forno

È ormai noto da tempo che mangiare troppa carne fa male alla salute e all’ambiente. I legumi possono essere una buona alternativa alla carne, perché sono ricchi di proteine e ferro. Questa ricetta è ottima anche per i vegani, in quanto completamente priva di ingredienti di origine animale. Altre ricette vegetariane le trovi in questa […]

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Burger di lenticchie con salsa di pomodoro

Se cercate un’idea nuova per mangiare i legumi, oppure un modo più fresco per poterli mangiare anche durante l’estate, i burger di lenticchie fanno al vostro caso. Sono un idea carina anche per far mangiare i legumi ai bambini, quando questi non li vogliono. Ai miei figli quando erano piccoli, facevamo finta che fossero hamburger […]

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Riso e lenticchie

In genere i legumi li preferisco mangiare con la pasta ma oggi per cambiare un po li ho sostituiti con il riso. Oggi ad esempio ho cucinato riso e lenticchie. Ingredienti riso e lenticchie: 200 gr riso – 200 gr lenticchie – 1 lt di brodo vegetale- un po di salsa di pomodoro- 1 cipolla […]

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Pasta e lenticchie con il Bimby

Le lenticchie non hanno bisogno dell’ammollo preventivo ma io ho l’abitudine di farlo lo stesso ma riducendo i tempi quindi: Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda 2/4 ore prima della cottura, non usare l’acqua di ammollo che contiene eventuali residui. Cucinare per 20/30 minuti oppure in pentola a pressione 7/10 minuti. Ingredienti Pasta […]

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Menù settimanale aprile 2020

Menù settimanale aprile 2020 Siete già pronte per festeggiare la Pasqua? Personalmente la trascorrerò lavorando però Pasquetta con i miei amici l’andrò a fare da qualche parte nelle vicinanze. Verdura del mese di aprile 2020: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, cipollotti, coste, […]

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Come fare la dieta slow carb

Normalmente prima dell’estate o quando mi sento appesantita, faccio la dieta detox e perdo 2-3 kg con facilità. Mio marito che però deve perdere una decina di chili ha bisogno di una dieta più strutturata così abbiamo deciso di provare con la Slow carb. Come tutte le diete va fatta solo per un periodo e […]

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Menù settimanale maggio 2019

Menù settimanale (maggio 2019), ormai sembra quasi estate, noi stiamo cominciando a scendere a mare, quando possibile e voi? Come trascorrete il vostro week end? Vi lascio come ogni mese le mie ricette, buona giornata Angela. Verdure del mese di maggio 2019 del menù settimanale: piselli, patate novelle, asparagi, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, […]

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Involtini di verza ripieni di carne e formaggio

  In genere la verza la preparo con il riso ma ho tanto sentito parlare degli involtini ripieni che ho deciso di provare. Ho scelto il ripieno con la salsiccia ma voi potete scegliere la carne macinata di: pollo, manzo, maiale, tacchino. Insomma la carne che preferite o che non avete mangiato ancora in settimana, […]

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