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Mousse al salmone e farfalle

Ho avuto una festa così ho preparato varie mousse e per ogni mousse poi a casa ho rifatto la pasta.

Versate il salmone affumicato nel boccale del Bimby vel. 4  sec. 30 unite il philadelphia (ho aggiunto anche un pò di mascarpone) e il pepe e una volta pronta decorate con erba cipollina.

Ho tostato il pane e fatto le tartine.

Siccome mi è avanzato ho messo un altro pò di salmone in padella con l’olio, ho aggiunto la mousse, un pò di acqua di cottura e le farfalle. Un primo buonissimo e pronto in pochi minuti!

 


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