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Tutte le mie ricette di tonno

Ricette di tonno Oggi come sempre quando vado di fretta, faccio gli spaghetti al tonno,  basta acquistare delle scatolette di tonno in genere io uso metà con olio d’oliva e metà con acqua tanto le sgocciola ugualmente perché non mi piace l’olio che c’è dentro e uso il mio olio al limone. Metto a cuocere […]

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Arista di maiale tonnata

In genere la carne tonnata si fa con la carne di manzo, ma se utilizzate l’arista di maiale risparmierete e il risultato sarà altrettanto buono. Se non vi piace il maiale considerate la possibilità di acquistare la feta di tacchino che è comunque più economica di quella di vitello. Settecento grammi mi è costata solo […]

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Fusilli al tonno e pomodorini

Questa ricetta dei Fusilli al tonno e pomodorini, l’ho trovata sul sito della mia amica Letizia, l’ho provata ed è un’ottima pasta fredda. Ingredienti Fusilli al tonno e pomodorini: Spaghetti io ho usato i fusilli di pasta fresca 250 gr, tonno 80 gr, pomodorini 10, capperi, origano, basilico, olive greche 50 gr , olio q.b. Procedimento Fusilli al […]

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Insalata di pasta

  Vi siete scocciate di stare ai fornelli? Morite dal caldo? L’insalata di pasta, così come quella di riso, è l’alternativa che fa per voi. Ingredienti Insalata di pasta ricetta – blog family: mozzarella penne tonno pomodorini olive olio sale/pepe q.b. mais e verdure miste in scatola ma se le avete fresche è meglio Preparazione […]

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Polpettone di tonno

Per preparare questo buonissimo polpettone di tonno, ecco cosa ho fatto. Ingredienti: 200 gr di tonno 1 uovo 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di parmigiano Procedimento: Mettere tutto nel boccale del Bimby e frullare per 1 min. vel. 4  deve essere di consistenza cremosa, fare il salame e arrotolarlo nella carta argento, mettere a […]

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Mousse al tonno e spaghetti

Ingredienti: 250 gr di ricotta 4 acciughe sott’olio sgocciolate 250 gr di tonno sgocciolato succo di 1/2 limone Inserire nel boccale il tonno e le acciughe, tritare: 20 sec. vel 5, aggiungere il succo del limone e la ricotta, amalgamare: 30 sec. vel. 5. Con la stessa mousse avanzata e un’altro pò di tonno (ho […]

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