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Polpettone di tonno

Per preparare questo buonissimo polpettone di tonno, ecco cosa ho fatto.

Ingredienti:

200 gr di tonno

1 uovo

3 cucchiai di pangrattato

3 cucchiai di parmigiano

Procedimento:

Mettere tutto nel boccale del Bimby e frullare per 1 min. vel. 4  deve essere di consistenza cremosa, fare il salame e arrotolarlo nella carta argento, mettere a bollire nell’acqua fredda per mezz’ora da quando inizia a bollire a fuoco lento.

Far raffreddare tagliare a rondelle se piace aggiungere un cucchiaino di maionese su ogni fetta, servire freddo.

Ottima anche la variante con il salmone o per chi non piace il pesce il prosciutto cotto.

 


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