RICETTA DI MANZO AI FUNGHI

Oggi ho cucinato questa

RICETTA DI MANZO AI FUNGHI

Con il contorno di riso pilaf buonissimo!

RICETTA DI MANZO AI FUNGHI ingredienti:

½ kg di funghi lavati e scolati
½ kg di lombata di manzo
3 cucchiai di olio
2 spicchi d’aglio tritati
1 cipolla gialla tritata
1 cucchiaio di salsa di soia
¼ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
un pizzico di pepe nero
½ tazza di farina

RICETTA DI MANZO AI FUNGHI procedimento:

Marinate il manzo con salsa di soia, aglio, pepe nero e farina. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio.

Quando la padella è ben calda aggiungete l’olio e la carne marinata. Friggete la carne fino a doratura in entrambi i lati.

Rimuovete la carne dalla padella, mettetela in un piatto, tagliatela a pezzetti e mettetela da parte.

Mettete, ora, nella padella con l’olio i funghi e le cipolle e mescolate. Quando i funghi sono cotti e le cipolle caramellate condite con sale e mescolate. Scolate dall’olio i funghi e le cipolle e mescolatele con il manzo, servite il piatto caldo come antipasto o come contorno al riso pilaf.

Buon appetito Angela.

English version

Today I cooked this

 

RECIPE OF BEEF WITH MUSHROOMS

 

 BEEF WITH MUSHROOMS RECIPE ingredients:

 

½ kg of washed and drained mushrooms

½ kg of sirloin steak

3 tablespoons of oil

2 minced garlic cloves

1 yellow onion, chopped

1 tablespoon of soy sauce

¼ teaspoon of sugar

½ teaspoon of salt

a pinch of black pepper

½ cup of flour

 

 BEEF WITH MUSHROOMS RECIPE procedure:

 

Marinate the beef with soy sauce, garlic, black pepper and flour. Heat a non-stick pan over medium heat.

 

When the pan is hot, add the oil and the marinated meat. Fry the meat until golden brown on both sides.

 

Remove the meat from the pan, put it on a plate, cut it into small pieces and set aside.

 

Now put the mushrooms and onions in the pan with the oil and mix. When the mushrooms are cooked and the caramelized onions season with salt and stir. Drain the mushrooms and onions from the oil and mix them with the beef, serve the dish hot as an appetizer or as a side dish with pilau rice.

 

Enjoy your meal Angela.

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