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Torta salata caprese

Oggi ho preparato la

Torta salata caprese

ho visto un video su facebook di questa ricetta e mi ha incuriosita molto.

È davvero semplice da preparare, basta mettere i pomodori a crudo e i formaggi nella pasta brisè e cuocere, proprio le ricette che preferisco!

Ingredienti Torta salata caprese:

Mozzarella, provola affumicata, pomodoro per l’insalata, origano, olio e sale.

Pasta brisé già pronta oppure se volete farla voi qui troverete la ricetta.

Torta salata caprese procedimento:

Prima si stende la pasta Brisé e poi la provola affumicata, si alternano i pomodori per l’insalata e la mozzarella si aggiunge origano sale olio se in forno a 180° per 30 minuti.

Con gli stessi ingredienti potete preparare anche un’ottima pasta, pomodori a crudo frullati con il formaggio, parmigiano o pecorino a piacere, sale/pepe, basilico. Conservate un po’ di acqua di cottura della pasta, per aiutare a mantecare se necessario quando la pasta sarà cotta e buon appetito.

Avevo il forno acceso e a questo punto ho preparato anche una focaccia.

Buon appetito Angela.

Trovo le torte salate degli ottimi svuotafrigo, mi hanno salvata in più di un’occasione, per questo qui vi lascio tutte le mie ricette.


4 commenti

  • ALESSANDRA il 12/7/2018 scrive:

    Interessante… Facile e molto estiva!



    • Super Mamma il 13/7/2018 scrive:

      Provala e fammi sapere!



  • Vittoria il 12/7/2018 scrive:

    La caprese (stando a Napoli poi…) è uno dei miei piatti preferiti. Così non l’ho mai provata a servire! Interessante!



    • Super Mamma il 13/7/2018 scrive:

      Grazie, provala ti piacerà!



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