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Pasta salsiccia birra pancetta e panna

Oggi ho cucinato la pasta salsiccia birra pancetta e panna. Un piatto saporito che piace a tutta la famiglia.

Pasta salsiccia birra pancetta e panna Ingredienti:

Una confezione di pancetta dolce

Un pezzo di salsiccia

Una confezione di panna da cucina

Una lattina di birra

pomodorini oppure concentrato di pomodoro

Sale/pepe

olio Evo

Pasta salsiccia birra pancetta e panna Procedimento:

Altre ricette con la salsiccia le trovate a questo link.

Tutto molto semplice: in una padella mettete un po’ di olio, aggiungete la pancetta e iniziate a rosolare mentre spellate la salsiccia.

A questo punto aggiungete anche la salsiccia, un po’ di pomodorini oppure il concentrato di pomodoro. Sale, pepe quanto basta e la lattina di birra.

Altre ricette con la birra le trovate a questo link.

Quando si è asciugato il liquido aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Nel frattempo cuocere in una pentola con abbondante acqua salata la pasta.

Scolarla al dente, aggiungerla nella padella dove c’è il sugo con la salsiccia. Conservare un po’ dell’acqua di cottura nel caso dovesse servire, mantecare e buon appetito Angela.

P.S. chi vuole può aggiungere anche formaggio grattugiato.


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