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Costine peperoni e patate

Per questa ricetta classica: Costine peperoni e patate ho utilizzato il Magic Cooker, ovvio che se non possedete questo coperchio potete utilizzare la vostra normale pentola ma i tempi saranno un po più lunghi. Ingredienti Costine peperoni e patate: 1 kg patate 10-12 costolette di maiale 2 spicchi d’aglio pepe, sale, basilico, rosmarino, salvia, alloro   Procedimento Costine […]

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Cotoletta di carne

Quando non so cosa cucinare preparo una veloce cotoletta di carne e sono sicura che mangeranno tutti. In alternativa potete preparare anche la cotoletta di pesce, sul link troverete la ricetta di come la cucino io. Ingredienti cotoletta di carne: Burro, 200 gr Carne bovina o di maiale o anche pollo oppure tacchino dipende quale […]

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Cordon bleu

In genere i Cordon bleu li compro preparati dal mio macellaio di fiducia, li fa lui e vengono buonissimi, ma se si ha un po di tempo in casa non è che ci vuole chissà che a prepararli così oggi li ho fatti da me. Ingredienti Cordon bleu: 6 fette di petto di pollo 100 […]

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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza La mozzarella in carrozza è la ricetta che preparo ogni volta che mi avanza la mozzarella e non ho voglia di usarla per condire la pasta.   I Child (i miei figli) l’adorano, ed è semplicissima da preparare.   Ingredienti Mozzarella in carrozza:   mozzarella del giorno precedente (così é più dura […]

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