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Costine peperoni e patate

Per questa ricetta classica: Costine peperoni e patate ho utilizzato il Magic Cooker, ovvio che se non possedete questo coperchio potete utilizzare la vostra normale pentola ma i tempi saranno un po’ più lunghi.

Ingredienti Costine peperoni e patate:

1 kg patate

10-12 costolette di maiale

2 spicchi d’aglio

pepe, sale, basilico, rosmarino, salvia, alloro

 

Procedimento Costine peperoni e patate:

Sul fornello grande mettete lo spargifiamma e la pentola coperta con Magic Cooker a fiamma alta per 4 minuti, poi poggiate le costolette di maiale 4 minuti sui ogni lato mantenendo la fiamma alta.

 

Avevo anche dei peperoni che ho voluto cucinare così:

Mettete nella pentola il peperone a striscioline e 1 cucchiaio d’olio di oliva.

Le patate vanno lavate, tagliate, asciugate e insaporite con uno trito di erbette: salvia, rosmarino, basilico, pepe e sale.

Togliete le costolette una volta rosolate e mettete le patate condite a fiamma alta per 4 minuti. Durante il tempo di rosolatura delle patate girate una volta. Poi aggiungete le costolette e fate andare a fiamma media per 20-25 minuti, mescolando solo una volta. Spegnete la fiamma e lasciate riposare 3 minuti coperto.

Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio a fiamma alta per 5 minuti, poi fiamma media per 15 minuti. Durante la cottura mescolate 3 volte.

Pizza di carne magic cooker

torta nesquik con il magic cooker

English version

For this classic recipe: Ribs peppers and potatoes I used the Magic Cooker, obviously if you don’t have this lid you can use your normal pot but the times will be a little longer.

Ingredients Ribs peppers and potatoes:

1 kg potatoes

10-12 pork ribs

2 cloves of garlic

pepper, salt, basil, rosemary, sage, bay leaf

Ribs peppers and potatoes:

On the large stove put the spreader and the pot covered with Magic Cooker over a high flame for 4 minutes, then place the pork ribs 4 minutes on each side keeping the heat high.

I also had peppers that I wanted to cook like this:

Put the strips of pepper and 1 tablespoon of olive oil in the pan.

The potatoes should be washed, cut, dried and flavored with a mixture of herbs: sage, rosemary, basil, pepper and salt.

Remove the ribs once browned and put the potatoes seasoned over high heat for 4 minutes. During the browning time of the potatoes turn once. Then add the cutlets and cook over medium heat for 20-25 minutes, stirring only once. Turn off the heat and let stand 3 minutes covered.

Cover with Magic Cooker and put the pan on the medium high heat for 5 minutes, then medium heat for 15 minutes. During cooking stir 3 times.

Magic cooker meat pizza

nesquik cake with the magic cooker


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