Teglia patate e salsiccia

Ingredienti:

1,500 Kg di patate

800 gr di salsicce

300 gr di scamorza affumicata

olio

sale

pepe

Procedimento:

Sbucciate, lavate e tagliate le patate, ponetele  in una teglia ricoperta da un filo d’olio ed infornate a 180°. Cuocere le patate 20 minuti circa quindi aggiugete la salsiccia sbriciolata, rimettere in forno e continuare la cottura.

Dopo altri 20 minuti aggiungere la scamorza a dadini, salate, pepate e mescolate. Spegnete il forno e lasciate la teglia all’interno finchè la scamorza non si scioglie, buon appetito!

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