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Cipolline in agrodolce Bimby

Ingredienti:

500 gr di cipolline

30 gr di burro

2 cucchiai di zucchero

50 ml di aceto balsamico

500 ml di acqua

Procedimento:

Lavate le cipolline sotto l’acqua corrente e asciugarle.

Inserite nel boccale l’acqua poi il cestello con le cipolline e cuocere 20 min a 100° vel.4

Togliere il contenuto e mettere da parte le cipolline

Inserite il burro nel boccale e soffriggete per 1 min a 100° vel 1

Posizionate la farfalla, aggiungere le cipolline e cuocere 10 min a 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato.

Aggiungere l’aceto, lo zucchero e terminate la cottura per altri 5 min a varoma vel.1

Buonissime!


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