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Krumiri biscotti semplici

Ho trovato questa ricetta su giallo zafferano e mi sono cimentata, visto che sono sempre alla ricerca di nuove proposte per la merenda dei miei figli.

Ingredienti Krumiri biscotti semplici:

Burro 200 gr, Farina tipo 0 350 gr, Sale q.b. Uova 3 tuorli, Estratto di Vanillina, Zucchero a velo 100 gr.

Preparazione Krumiri biscotti semplici:

Mentre preriscaldate il forno a 200°, setacciate la farina a cui unirete lo zucchero a velo, la vanillina e un pizzico di sale, poi mescolate bene utilizzando una frusta.

Dividete i bianchi d’uovo dai tuorli e fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco dolce. Unite i tuorli ed il burro fuso al composto, e cominciate ad impastare con le mani.

Formate una palla, copritela con la pellicola e lasciatela riposare per una mezza oretta  a temperatura ambiente. Dopodiché riempite con l’impasto ottenuto una sac à poche con la bocchetta stellata. Su una teglia ricoperta di carta da forno formate dei biscotti a mezzaluna.

Infornate il tutto a 200° per 15 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati. Buona merenda 😀 Angela.

English version

I found this recipe on saffron yellow and I tried it, since I am always looking for new proposals for my children’s snack.

Krumiri Ingredients Simple Biscuits:

Butter 200 gr, Flour type 0 350 gr, Salt q.b. Eggs 3 yolks, Vanillin Extract, Icing Sugar 100 gr.

Preparing Krumiri Simple Cookies:

While preheating the oven at 200 °, sift the flour to which you will add the icing sugar, vanillin and a pinch of salt, then mix well using a whisk.

Divide the egg whites from the yolks and melt the butter in a small saucepan over a low heat. Add the egg yolks and melted butter to the mixture, and begin to knead with your hands.

Form a ball, cover it with plastic wrap and let it rest for half an hour at room temperature. Then fill the mixture with a pastry bag with the star-shaped nozzle. On a baking sheet covered with parchment paper formed crescent cookies.

Bake everything at 200 degrees for 15 minutes, or until the biscuits are golden brown. Good snack 😀


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