Le chiacchiere sono un dolce tipico di carnevale, sono buonissimi (come tutte le cose fritte) e i Child ne vanno matti, anche perché loro le hanno imparate a preparare al corso baby chef che frequentano!
Ingredienti:
– 500 gr. Farina
– 4 Uova
– 50 gr. Burro
– 100 gr. Zucchero
– Scorza Grattugiata di 1 Limone
– 1 pizzico di Sale
Procedimento:
Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare. 2 Min. Vel. Spiga
Far riposare la pasta per 30 Min.
Stendere la pasta e tagliarle con la rotella dentata a forma di rettangoli.
Friggere in olio abbondante, (io ho usato la friggitrice temperatura patatine 190°) per meno di un minuto, rigirandole per evitare di
bruciarle.
Servire cosparse di zucchero a velo. Felice Carnevale 🙂