Uno dei dolci che sicuramente preparerò per la prossima festa di compleanno di First saranno le palline al cocco, un dolce semplice senza cottura che ormai i miei figli sanno preparasi anche da soli!
Ingredienti PALLINE AL COCCO:
300 gr di ricotta romana
150 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero
40 gr di cacao amaro, liquore strega
Procedimento Palline al cocco:
Come vi dicevo fare le palline al cocco è semplicissimo! Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, mischiateli per bene, una metà dell’impasto lasciatelo così bianco, l’altra metà aggiungete il cacao per fare quelle al cioccolato. Fate delle palline che passerete nella farina di cocco e poi riporrete in un piatto da portata.
Conservare in frigo. Felice compleanno!
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