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Liberiamo una ricetta: Panettone alle noci

A casa ho un albero di noci, così oggi mi sono messa con santa pazienza e ho sgusciato un bel po’ di noci per farne un panettone. Se non avete la mia “fortuna” basta che acquistate un bel sacchetto già pronto 🙂

Ingredienti panettone alle noci:

1 tazza di latte

1 e 1/2 tazza di noci sgusciate e tritate grossolanamente

3 tazze farina

4 uova intere

1 noce di burro

2 tazze zucchero

1 bustina lievito pane angeli

limone grattugiato oppure liquore

Procedimento panettone alle noci:

Impastare tutti gli ingredienti con lo sbattitore elettrico,

se vi piace potete aggiungerci una ganache di cioccolata sciolta al

microonde a bagnomaria oppure sul fuoco con un po di panna.

cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, vale sempre la prova stecchino!

Buon appetito Angela.

“Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web”.

English version

t home I have a walnut tree, so today I started with patience and I shelled a lot of walnuts to make a panettone. If you don’t have my “luck” just buy a ready-made bag 🙂

Panettone with walnuts ingredients:

1 cup of milk

1 and 1/2 cup of shelled and coarsely chopped walnuts

3 cups flour

4 whole eggs

1 knob of butter

2 cups sugar

1 sachet yeast bread angels

grated lemon or liqueur

Panettone with walnuts:

Mix all the ingredients with the electric mixer,

if you like you can add a ganache of melted chocolate to the

microwave in a water bath or on the fire with a little cream.

bake in a preheated oven at 180 ° for 30 minutes, the toothpick test is always worth it!

Enjoy your meal Angela.


4 commenti

  • ILE il 31/1/2014 scrive:

    Bellissima, la pinno!



    • Super Mamma il 1/2/2014 scrive:

      grazie, buon week end!



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