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Riduzione Iperglicemia

Mia nonna e mia mamma soffrono di diabete di II tipo (quello che aumenta con l’avanzare dell’età) e sembra che stò dando dei segni di allarme anch’io, perché ho fatto le analisi e ho sforato dai livelli massimi consentiti. Così ho chiesto a mia sorella, che fà il personal trainer e studia biologia di darmi […]

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Pangoccioli ricetta facile

I pangoccioli fatti in casa per la prima volta li ho mangiati al corso baby chef che i miei Child stanno seguendo, ed è stata proprio l’insegnante a dirmi: “ma tu hai il Bimby! Perché non li fai vengono buonissimi …” Siccome sono diventata la merenda preferita dai miei bambini detto, fatto 🙂 Ecco la […]

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Pan di spagna con il bimby

Mi sono resa conto che vi ho dato tante ricette dolci ma mai la mia ricetta del: Pan di spagna con il bimby ideale per le torte da compleanno. Ingredienti Pan di spagna con il bimby: – 250 gr Farina Bianca Tipo 00 – 250 gr Zucchero (ho usato Eridiana Essenza di natura 50% di […]

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Fetta al latte (tipo Kinder)

Il dolce fetta al latte (tipo Kinder) ai miei figli piace questa merenda, così ho pensato di prepararla io in casa. Semplice e pratica. Ingredienti Fetta al latte (tipo Kinder): 2 uova latte 250 ml zucchero 100 gr Farina 200 gr Cacao 50 gr lievito mezza bustina ripieno: 1 cucchiaio di miele 3 cucchiai di […]

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Torta al Nesquik

Alla ricerca di torte per la festa di compleanno di mio figlio Second ho trovato questa torta al Nesquik sul sito Che Chef. Ingredienti Torta al Nesquik: 1 tazza(mug) di Nesquik 1 tazza di zucchero 2 tazze di farina 1 tazza di olio 1 tazza di latte 3 uova 1 bustina di lievito per dolci […]

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Torta di nocciole

Avevo delle noccioline residuo delle feste natalizie e ho deciso di preparare un dolce. Ingredienti Torta di nocciole: 200 g farina 00 100 g burro fuso 200 g nocciole tostate 160 g latte intero fresco 120 g di zucchero 3 uova 50 gr di cacao amaro 1 bustina di lievito 1 cucchiaio di olio di […]

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Panna cotta

Questa è una ricetta della Panna cotta senza farina quindi indicata per chi ha questo tipo di intolleranze al glutine. Ingredienti Panna cotta: 1L di panna liquida fresca 250 gr di zucchero 4 fogli di gelatina (messi in acqua fredda) 2 buste di vanillina oppure 1 bacca di vaniglia Procedimento Panna cotta: Ammollate la gelatina […]

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Crema Bimby

La crema Bimby è famosa perché contiene pochissime uova (quindi a basso contenuto di colesterolo) è più leggera della crema pasticcera normale. Ingredienti Crema Bimby: – 500 gr Latte Intero – 100 gr Zucchero – 2 Uova – 50 gr Farina (o Fecola di Patate o Frumina) – Scorsa di Limone Non Trattato, usate il […]

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Biscotti di pasta frolla per Natale

Avevo i miei nipoti con me insieme ai miei figli ho pensato che volevo fargli fare qualcosa di carino così ci siamo messi ad infornare biscotti. Prima che tornassero i Child da scuola ho impastato la frolla e poi l’ho conservata in frigorifero avvolta nella pellicola. Ingredienti: 300 farina 00 Piaceri Mediterranei   burro ammorbidito: […]

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Torta sette vasetti con il Bimby

Avevo bisogno di una ricetta  per preparare un dolce veloce per il b&b, ho trovato questa ricetta su giallozafferano, è talmente facile che i Child (i miei figli) l’hanno fatta da soli. Ingredienti Torta sette vasetti con il Bimby: 1 vasetto di yogurt, 2 di farina, 1 di fecola di patate, 2 di zucchero e […]

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