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Lasagna ricotta e spinaci al pomodoro

Lasagne ricotta e spinaci al pomodoro Oggi ho preparato le Lasagne ricotta e spinaci al pomodoro, che ci crediate o no questa è la mia prima volta! In genere le preparo classiche con il ragù. Oppure alle verdure tipo: zucchine, zucca o radicchio. Ingredienti Lasagne ricotta e spinaci al pomodoro: 1 pacco di lasagne, io uso […]

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Polpette milanesi al sugo

Oggi ho cucinato le polpette milanesi al sugo, voi cosa preparerete per stasera? Le polpette sono un must a casa nostra l faccio in tute le salse. Ingredienti Polpette milanesi al sugo: Salsiccia 150 gr, Uova 2, Aglio 2 spicchi, Grana padano 80 gr, burro q.b., Prezzemolo 1 ciuffo, Pepe/ Sale q.b., Mortadella 150 gr, […]

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Piadina pomodoro e mozzarella

La piadina pomodoro e mozzarella e un secondo che i miei figli adorano, se ho un po’ di tempo in più le preparo in casa così. Ingredienti per 8 piadine: 500 gr di farina 00 80 gr di burro 210 ml di acqua 1 pizzico di bicarbonato 1 cucchiaino di sale Piadina pomodoro e mozzarella: […]

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Pappa al pomodoro

Oggi ho cucinato la Pappa al pomodoro, io ho usato il Bimby ma potete fare le stesse cose con la pentola. Ingredienti Pappa al pomodoro: 250 gr pane toscano raffermo 2 scatolette di pomodoro 50 gr olio 2 spicchi di aglio brodo vegetale q.b. sale/pepe 3-4 foglie basilico Procedimento Pappa al pomodoro: Se non avete il […]

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Come preparare il pane impomodorato

L’ultima ricetta che stiamo preparando spesso a casa è il pane impomodorato, come vi spiegherò non è per niente difficile da preparare, ai miei ragazzi piace tanto ed è un’ alternativa alla classica insalata di pomodoro. D’estate spesso il pane si fa duro e finisce che diventa una bruschetta. Ingredienti per il pane impomodorato: 250 grammi […]

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Spaghetti all’astice

Oggi ho preparato gli spaghetti all’astice, Second ne è ghiotto, come di tutti i crostacei del resto. Credo che la prossima volta ne dovrò acquistare uno in più altrimenti se li mangia tutti lui e a noi non rimane nulla! Ingredienti Spaghetti all’astice: Astice 2 da 500 gr l’uno Aglio 2 spicchi Olio extravergine di […]

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Pesce all’acqua pazza

Quando non ho voglia di accendere il forno, il pesce lo cucino sui fornello e una ricetta semplice e gustosa è il pesce all’acqua pazza. Ingredienti Pesce all’acqua pazza: 1 Pesce Pomodori ciliegine 300 gr Prezzemolo Aglio Olio extravergine di oliva Sale/pepe q.b. Acqua mezzo bicchiere Vino bianco mezzo bicchiere Preparazione Pesce all’acqua pazza: Per […]

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Guazzetto di pesce e molluschi

In questi giorni mi sono divertita con i molluschi (che adoro) ho preso: cozze, vongole e pesce (filetti di platessa) in pescheria e mi sono data da fare. Vi consiglio di farne abbastanza perché è davvero buono ed oltre ad utilizzarlo come secondo piatto potrete anche condirci gli spaghetti. Guazzetto di pesce e molluschi ingredienti: […]

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Pasta alla puttanesca ricetta velocissima

La pasta alla puttanesca è un piatto molto veloce, si dice che prenda il nome proprio dal fatto che era preparato da donne che avevano altro da fare piuttosto che stare in cucina. 😉 Ingredienti Pasta alla puttanesca: Pasta 400 gr Olive denocciolate 100 gr Capperi sotto sale 1 cucchiaio Pomodorini 500 gr Aglio 1-2 […]

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Penne tonno e pomodoro

Ecco a voi un altra ricetta veloce con il tonno, io ho utilizzato il tonno fresco, ma potete utilizzare anche quello in scatola se non l’avete. Ingredienti Penne tonno e pomodoro: Pasta 350 gr Aglio 2 spicchi Pomodori passata 400 gr Prezzemolo tritato 1 cucchiaio Sale/pepe q.b. Tonno 200 gr Olio extravergine di oliva 4 cucchiai Acciughe 2 filetti Preparazione  Penne tonno […]

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