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molluschi

Totani e patate in bianco

La prima volta questo piatto (Totani e patate in bianco) l’ho mangiato al ristorante, io in genere in casa li faccio sempre al sugo di pomodoro i totani e patate. Ingredienti Totani e patate in bianco: 2 totani (vanno bene anche quelli congelati) 300 gr di patate 1 cucchiaio di pangrattato 1 aglio schiacciato olio  EVO […]

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Guazzetto di pesce e molluschi

In questi giorni mi sono divertita con i molluschi (che adoro) ho preso: cozze, vongole e pesce (filetti di platessa) in pescheria e mi sono data da fare. Vi consiglio di farne abbastanza perché è davvero buono ed oltre ad utilizzarlo come secondo piatto potrete anche condirci gli spaghetti. Guazzetto di pesce e molluschi ingredienti: […]

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Spaghetti melanzane e cozze o vongole

Questa ricetta molto particolare e saporita di: Spaghetti melanzane e cozze o vongole l’ho trovata sul blog di Misya Ingredienti Spaghetti melanzane e cozze o vongole: 400 gr di spaghetti, 1 Kg di cozze, oppure vongole come nel mio caso 2 melanzane, 1 pelata di pomodoro (o 500 gr di pomodorini che è meglio), 2 rondelle di […]

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