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Pan Brioche con il Bimby (panettone gastronomico)

L’altra sera mi sono resa conto di non avere il pane era tardi per uscire, avevo già il forno acceso e tutti gli ingredienti in casa, così mi son detta proviamo a fare il pan brioche salato! Poi ad una festa l’ho provato anche farcito è buonissimo, andrebbe cotto negli stampi di carta per i […]

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Focaccia salata con il bimby

Oggi vi propongo la mia Focaccia salata preparata con il Bimby. Ingredienti focaccia salata con il bimby: – 600 gr Farina tipo 00 per pizze ho usato Molini Rosignoli è venuto un’impasto molto morbido e molto cresciuto. – 200 gr Acqua – 100 gr di latte tiepido – 50 gr Olio d’Oliva – 1 Cubetto di […]

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Treccia di pan brioche

Buongiorno, oggi vi propongo questa buonissima treccia di pan brioche che ho fatto poco prima di partire per le ferie, ideale per la colazione e per la merenda spalmata con un po’ di marmellata o nocciolata, fa la gioia di grandi e piccini, almeno a casa mia è stato così. Tra l’altro a parte la […]

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Come fare il pane in casa

Oggi vi spiego Come fare il pane in casa o almeno come lo faccio io. Ingredienti Come fare il pane in casa: 300 gr di farina Manitoba 200 gr di farina 00 1 cucchiaio di olio evo 350 gr di acqua tiepida 25 gr di lievito di birra 40 gr di sale procedimento Come fare il pane in […]

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Pizza preparata con il Bimby

Pizza preparata con il Bimby Oggi ho preparato la Pizza con il mio fidato Bimby ci vuole proprio un attimo! Ingredienti per l’impasto pizza preparata con il Bimby: – 600 gr Farina tipo 0 – 320 gr Acqua – 20 gr Olio d’Oliva – 1 Cubetto di Lievito (da 25 gr) – 10 gr Zucchero […]

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