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Granite e sorbetti

Vi faccio una raccolta veloce di tutte le granite e sorbetti che ho fatto nell’ultimo periodo: Granita al limone Granita all’amarena granita al latte di mandorla granita alla menta granita al caffè Sorbetto al cocomero Sorbetto di frutta mista Sorbetto all’albicocca Sorbetti di fragola Sorbetto di pesca Sorbetto al limone

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Sorbetto di frutta mista

Mi capita a casa di avere frutta che non consumiamo, prima che diventi brutta la lavo, taglio a pezzi e la congelo con l’intenzione di farne un gelato oppure un sorbetto. Stamattina ho preparato così un sorbetto di frutta mista. Ingredienti sorbetto di frutta mista: 800 gr di frutta mista a pezzi congelata 200 gr […]

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Granita al limone

Ieri sono andata a prendere i limoni dall’albero perché avevo voglia di fare una granita al limone. Ingredienti Granita al limone: 3 limoni pelati al vivo e privati dei semi 200 gr di zucchero (da rendere a velo con pochi colpi di turbo) 800 gr di cubetti di ghiaccio Procedimento Bimby Granita al limone: Da quando […]

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Sorbetto al cocomero

Oggi ho preparato il Sorbetto al Cocomero o Anguria Ingredienti Sorbetto al cocomero: 1 limone pelato a vivo e disossato 550 g cocomero congelato a pezzetti e disossato 60 g zucchero o miele 50 g acqua fredda (in alternativa 50g cubetti di ghiaccio) Procedimento Sorbetto al cocomero: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby […]

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Sorbetto all’albicocca

Dopo aver fatto la marmellata con le albicocche, con le altre albicocche che mi erano rimaste che mi aveva portato la mia amica e che non avevamo mangiato. Ho preparato il sorbetto all’albicocca. Ingredienti Sorbetto all’albicocca:   1 limone pelato a vivo e disossato   550 g di albicocche a pezzi congelate lasciate fuori dal […]

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Sorbetto alla fragola

Il sorbetto alla fragola è semplicissimo da preparare basta lavare le fragole, congelarle e poi frullarle. Personalmente ho sempre il congelatore pieno di fragole congelate, normalmente faccio il gelato oppure il frappè. Oggi ho cambiato, niente gelato perché non avevo il latte congelato, ma un gustoso sorbetto alla fragola. Ingredienti Sorbetto alla fragola: 1 limone pelato […]

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Marmellata di albicocche di Angela Ercolano

Una mia amica mi ha portato tantissime albicocche che aveva raccolto dal suo albero, erano davvero troppe per essere consumate subito. Prima che diventassero brutte ho deciso di farne marmellata, questa è la mia marmellata preferita. Ingredienti Marmellata di albicocca: Fruttapec 1 kg di zucchero 1 kg di frutta Procedimento Marmellata di albicocca: Questa volta […]

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Tiramisù alle ciliegie

Il tiramisù classico prevede l’uso del caffè, siccome volevo preparare il tiramisù per i miei figli, un ottimo dolce senza cottura ho deciso di preparare il: Tiramisù alle ciliegie Tiramisù alle ciliegie ingredienti: 300 gr di ciliegie 50 gr. di zucchero a velo 1 base sottile di pan di spagna oppure i savoiardi (io ho […]

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Torta alle ciliegie

Mi è arrivato il giornale Bimby di giugno e c’era questo dolce di origine francese: il Clafoutis che io non avevo mai mangiato. Avevo delle ciliegie che mi ha regalato mia suocera e che avevo nascosto nel frigorifero, perché Second ne va matto e volevo evitargli un mal di pancia. C’è bisogno poi che vi […]

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Marmellata di fragole al microonde

Questa ricetta l’ho trovata on line, si cucinano le fragole al microonde ed è fatta! Siccome io sono come San Tommaso, se non vedo non credo. Ho subito provato con mezzo chilo di fragole, è venuto così buono che sono andata a comprare un intero cassettino di fragole da trasformare in marmellata, bastano meno di […]

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