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dolci

Pranzo al sacco per la scuola

Pranzo al sacco per la scuola Quest’anno mio figlio ha iniziato una volta alla settimana a mangiare a scuola il pranzo al sacco, così ho fatto un documento in cui mettere tutte le ricette che mi venivano in mente. Va bene anche per chi deve mangiare fuori casa per lavoro, oppure per fare un pic-nic, […]

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Ricette di muffin

Ricette di muffin Mi sono sempre piaciuti i muffin, soprattutto se preparati per le feste di compleanno, così oggi ho preparato una raccolta che li tiene tutti insieme. Muffin alla vaniglia Muffin preparati nel Bimby (ma anche no la ricetta però è buonissima, provatela!). Muffin alle nocciole Muffin cioccolato e cocco Muffin con il panettone […]

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Ricette di tiramisù per tutti i gusti

Ricette di tiramisù per tutti i gusti Il tiramisù è la nostra ricetta dell’estate li faccio di tutti i gusti in base a cosa ho nel frigo. La base classica è fatta con i savoiardi. Se mi mancano metto il pan di spagna, la base di biscotti della cheese cake, lo ammetto a volte anche […]

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Palline al cocco

Uno dei dolci che sicuramente preparerò per la prossima festa di compleanno di First saranno le palline al cocco, un dolce semplice senza cottura che ormai i miei figli sanno preparasi anche da soli! Ingredienti PALLINE AL COCCO:   300 gr di ricotta romana 150 gr di farina di cocco 100 gr di zucchero 40 […]

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Waffle o gaufre

I Waffle o gaufre non so’ se li conoscete sono dei dolci che si cucinano con delle piastre speciali a nido d’ape, sul genere delle crepes, su giallo zafferano ho visto che ci sono anche i waffle o gaufre salati, la prossima volta provo a farle. per il momento vi do’ la ricetta classica, quella […]

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The Natural Confectionery Co., le nuove caramelle senza aromi o coloranti artificiali

First ha mangiato la sua prima caramella che aveva due anni, la nonna gli ha comprato un lecca lecca e io… la volevo uccidere! Avevo letto che non bisognava dare zuccheri raffinati ai bambini piccoli! Come tutti i fratelli Second ha iniziato a mangiare le caramelle prima, perché vedeva il fratello che lo faceva e […]

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Cake pops per Natale

La mia amica Bruna cake designer, vi aveva già dato la ricetta dei cake pops adesso vi darà qualche idea su come decorarli in vista del Natale. Ingredienti Per preparare 20 cake pops per Natale: *400 g di torta Pan di Spagna (o quelle sopra elencate) *80 g marmellata (o frosting di cui sopra) *200 g […]

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Dolce riso soffiato e crema di nocciole

La mia sorella olandese è stata qui in vacanza per il matrimonio della mia sorellina piccola e siccome il suo fidanzato adora il riso e le cose dolci, ho preparato un: Dolce riso soffiato e crema di nocciole. Non so se voleva adularmi ma ha detto che è il più buono che abbia mai assaggiato! […]

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Cheese Cake all’arancia

Questa ricetta della Cheese Cake all’arancia l’ho trovata sul sito di una cara amica Solitamente, dove potete andare a dare un’occhiata e troverete altre ricette per il Bimby. Ingredienti Cheese Cake all’arancia: 250 gr Biscotti Secchi,  250 gr Mascarpone, 250 gr Philadelfia, 120 gr Burro, 2 Uova, 1 Cucchiaio Farina 00,  7 Cucchiai Zucchero, 1 Bustina Vanillina, […]

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Lemon curd con il bimby

Dato che tra poco sarò a Londra mi sto già immergendo nella tradizione culinaria del luogo, così vedrò le differenze tra quello che preparo io e quello assaggiato sul posto, ho cominciato stamattina facendomi una bella colazione con la crema Lemon curd preparata con il bimby. Ingredienti Lemon curd con il bimby: la scorza di 2 […]

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