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Come si prepara la camy cream

Vorrei parlarvi di una crema fantastica che io uso spessissimo per farcire le torte, come si prepara la camy cream che è non ha bisogno di grosse presentazioni, che si presta a mille usi, dalla farcitura delle torte, dei pasticcini, dei cannoli e pure come crema da servire così come è. Una crema che può essere arricchita di Nutella, […]

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Torta diplomatica

Per la prima volta nella mia vita ho preparato la Torta diplomatica, in realtà non ero a conoscenza della sua esistenza, finché non ho visto una foto su internet e ho deciso di provare a farla. Se avete poco tempo potete acquistare anche il pan di spagna e la pasta sfoglia già pronti, in mezz’ora […]

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Come eliminare la cellulite

C’è una cosa antipatica  che colpisce soprattutto noi donne, l’odiata cellulite! Non importa se siete magre o grasse, lei cercherà comunque di attaccarsi alle vostre cosce e sui vostri fianchi. Ecco i rimedi più conosciuti che ho trovato su: Come eliminare la cellulite. Innanzitutto si deve bere tantissima acqua perché idrata la pelle e combatte […]

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Crema pasticcera, crema al cioccolato, crema rocher

  Crema pasticcera, crema al cioccolato, crema Rocher, le mie ricette.  In questi giorni di festa ho preparato molte creme e mi sono resa conto che non ho mai fatto un post sulle creme classiche per farcire il pan di spagna. Ingredienti per la crema pasticcera:   mezzo L di latte   3 rossi d’uovo […]

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Crema fritta dolce

Ho trovato questa ricetta della crema fritta dolce su giallo zafferano, siccome ho preparato la torta per la festa di compleanno di mio figlio First e mi è avanzata un po’ di crema pasticcera ho deciso di provare, anche perché essendo una ricetta tipica del Nord Italia, non la conoscevo. Ingredienti per la crema pasticcera: […]

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Crema pasticcera di Montersino

Buongiorno a tutti, oggi voglio proporvi una ricetta classica, quella della crema pasticcera, ma con i consigli del grande maestro Montersino che ho trovato veramente molto utili e oltretutto, anche se la ricetta sembra laboriosa, è molto più semplice e meno stancante di altre ricette che potreste trovare in giro.   La crema pasticcera, quella […]

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Crema Bimby

La crema Bimby è famosa perché contiene pochissime uova (quindi a basso contenuto di colesterolo) è più leggera della crema pasticcera normale. Ingredienti Crema Bimby: – 500 gr Latte Intero – 100 gr Zucchero – 2 Uova – 50 gr Farina (o Fecola di Patate o Frumina) – Scorsa di Limone Non Trattato, usate il […]

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Delizie al limone di Sorrento

Una cara amica è venuta a trovarmi e per regalo mi ha portato delle Delizie al limone di Sorrento preparate da lei, buonissime! Ingredienti Delizie al limone di Sorrento: per il Pan di Spagna: 150 gr. di Farina 150 gr. di Zucchero 200 gr. 6 Uova per il Pan di Spagna 1 bustina di Lievito per dolci […]

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