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cottura al forno

Torta di pan carré cotta in forno

Ricetta della torta di pan carré cotta in forno Questa ricetta l’ho trovata sul libro di Natalia Cattelani Tutti in cucina, dove devo dire che ho trovato tantissime ricette utili su questo libri, man mano ve le farò vedere tutte. Questa ricetta è piaciuta così tanto ai miei figli che tra merenda e cena, si […]

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Pasta al forno

I primi al forno sono una cosa che nelle stagioni fredde cucino spesso, perché li posso preparare in precedenza, i Child ne vanno matti e soprattutto da quando First ha cambiato scuola e prende il pullman.  A cucinare la pasta al forno mi trovo bene perché quando torniamo a casa è già tutto pronto, avendo anche […]

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Polpette di melanzane e carne macinata

Anche se non è periodo ogni tanto preparo qualche piatto con le melanzane, perché le ho congelate nel freezer dall’estate e le metto fuori all’occorrenza. Oggi ho preparato le polpette di melanzane al forno. Ingredienti per le polpette di melanzane: carne macinata 500 gr Melanzane 300 gr Pangrattato 120 gr prezzemolo Parmigiano Reggiano 120 gr […]

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Lasagna Bianca

In genere a casa preferiamo la lasagna rossa classica ma oggi avevo voglia di cambiare così ho preparato la lasagna bianca. Per prima cosa ho preparato la besciamella io l’ho fatta con il Bimby voi potete anche farla a mano sul fuoco, nel microonde come facevo io prima di avere il Bimby oppure acquistarla, come […]

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