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secondi piatti

Gamberoni al forno ricetta veloce

Gamberoni al forno ricetta veloce, oggi ho preparato questo piatto perché mio figlio Second va pazzo per questi crostacei. Gamberoni al forno ricetta veloce ingredienti: Due gamberoni per commensale Sale pepe quanto basta olio Evo Prezzemolo Aglio Limone Gamberoni al forno ricetta veloce procedimento: L’unico passaggio un po’ più noioso e lungo di questa ricetta […]

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Insalata di mare ricetta tradizionale

I miei figli stanno crescendo, e ultimamente posso permettermi di cucinare sempre più spesso ricette che prima, erano riservate solo agli adulti: come questa insalata di mare. Ingredienti per 8 persone Insalata di mare ricetta tradizionale: 800 gr di polpo 600 gr di calamari 1 kg di vongole 1 kg di cozze 300 gr di […]

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Zuppa di pesce fresco e crostini di pane

Il pescatore mi aveva portato un po’ di pesce di paranza come lo chiamiamo noi, praticamente tanti tipi di pesci diversi così ho pensato di preparare una zuppa di pesce fresco e crostini di pane. Altrimenti questi pesci sono molto buone anche fatti semplicemente infarinati e fritti in abbondante olio di semi. Queste dosi sono […]

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Ricetta del baccalà alla napoletana

In questi giorni ho preparato la ricetta del baccalà alla napoletana, è una cottura un po’ lunga e per il modo in cui è preparata mi ha ricordato la parmigiana. Un altro piatto tipico delle mie zone. Certo non sono cibi leggeri, da preparare e di tanto in tanto e mangiarne solo un pochino. Ingredienti […]

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Petto di pollo al pepe verde

Oggi ho preparato una ricetta classica è molto semplice, il petto di pollo al pepe verde.  Sono certa che l’avete già preparata, in alternativa qui c’è la ricetta che ho cucinato.  Se la panna vi piace questa è una ricetta che vi farà leccare i baffi. In casa mia il pollo piace tantissimo, infatti è […]

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Ricetta per cucinare involtini primavera

Adoro gli involtini primavera, quando sono all’estero li mangio sempre, si trovano anche surgelati da cucinare a casa. Oppure ci sono dei banchetti vietnamiti per strada, li chiamano loempia, li adoro sono coperti da una salsa agrodolce buonissima. Nel mio paese li ho cercati dappertutto ma non li ho trovati, così ho deciso di prepararli […]

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Torta salata prosciutto cotto e formaggio fuso

Oggi vi do una ricetta davvero semplicissima, la torta salata prosciutto cotto e formaggio, a volte le cose semplici sono anche le più buone. Infatti questa, non a caso, è una delle ricette preferite dei miei figli. Torta salata prosciutto cotto e formaggio fuso ingredienti: Pasta sfoglia o pasta Brisè, (la mia ricetta la trovi […]

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Petto di pollo e philadelphia

Una ricetta semplice e saporito. Basta cuocere un po’ il petto di pollo, metterci un po’ di Philadelphia sopra che ultimamente è il formaggio preferito di mio figlio First. Infatti la merenda della scuola prevede: pane bianco, prosciutto cotto e philadelphia (se vi piace aggiungere anche prosciutto cotto al rollè di pollo). Petto di pollo […]

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Stinco di maiale al forno ricetta tipica

Nelle regioni del Nord Italia e, specialmente in Germania, lo stinco di maiale al forno è uno dei piatti più noti. In questo articolo, vi mostreremo, passo dopo passo, come cucinarlo al meglio. – Storia e curiosità Tra i piatti tipici del Trentino, e di tutte le aree montane, ci sono anche le varianti e […]

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Petto di tacchino con contorno di peperoni

Avevo ancora un po’ di peperoni in giardino, così li ho raccolti e cucinati. Ho acquistato il petto di tacchino in macelleria e preparato questa ricetta. Il Petto di tacchino con contorno di peperoni i peperoni fritti sono buonissimi! Il tacchino, più delicato smorza un po’ la loro forza. Petto di tacchino con contorno di […]

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