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creme farciture e dolci al cucchiaio

Ricette di tiramisù per tutti i gusti

Ricette di tiramisù per tutti i gusti Il tiramisù è la nostra ricetta dell’estate li faccio di tutti i gusti in base a cosa ho nel frigo. La base classica è fatta con i savoiardi. Se mi mancano metto il pan di spagna, la base di biscotti della cheese cake, lo ammetto a volte anche […]

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Cheese Cake all’arancia

Questa ricetta della Cheese Cake all’arancia l’ho trovata sul sito di una cara amica Solitamente, dove potete andare a dare un’occhiata e troverete altre ricette per il Bimby. Ingredienti Cheese Cake all’arancia: 250 gr Biscotti Secchi, 120 gr Burro per fare la base.  Per la crema: 250 gr Mascarpone, 250 gr Philadelfia, 2 Uova, 1 Cucchiaio di […]

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Lemon curd con il bimby

Dato che tra poco sarò a Londra mi sto già immergendo nella tradizione culinaria del luogo, così vedrò le differenze tra quello che preparo io e quello assaggiato sul posto, ho cominciato stamattina facendomi una bella colazione con la crema Lemon curd preparata con il bimby. Ingredienti Lemon curd con il bimby: la scorza di 2 […]

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Coppa alla frutta

Oggi ho preparato questa coppa alla frutta davvero buona, fresca e velocissima, ve la consiglio! Ingredienti Coppa alla frutta: Mascarpone 250 g Zucchero a velo 120 g Panna fresca 100 ml Vaniglia estratto qualche goccia Limoni uno Zucchero semolato 50 g frutta a piacere 300 g Preparazione Coppa alla frutta: In una ciotola ammorbidite il mascarpone aggiungendo 2-3 cucchiai di latte, […]

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Merendine italiane e gita a Melfi

Merendine italiane e gita a Melfi Vi avevo già parlato del progetto merendine quello che non sapete e’ che abbiamo fatto anche una “gita” alla Barilla a Potenza per andare a vedere come fanno a produrle. E ci hanno sorpreso con effetti speciali, la nostra faccia era più o meno cosi’ :-O il primo in assoluto e […]

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Crema pasticcera, crema al cioccolato, crema rocher

  Crema pasticcera, crema al cioccolato, crema Rocher, le mie ricette.  In questi giorni di festa ho preparato molte creme e mi sono resa conto che non ho mai fatto un post sulle creme classiche per farcire il pan di spagna. Ingredienti per la crema pasticcera:   mezzo L di latte   3 rossi d’uovo […]

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Menù settimanale di inizio autunno

  Buongiorno a tutti e buon inizio settimana, eccovi il nuovo menu settimanale di questo inizio autunno, ancora un pò caldo. Nel menu di questa settimana troveremo la zucca e ricominceremo ad accendere il forno, perché anche se le temperature sono ancora un pò calde, si sta bene e permette di dedicarci a piatti un pò caldi. […]

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Crema fredda al caffè

L’altra sera al bar ho gustato una buona crema fredda di caffè, ho pensato di rifarla a casa con il Bimby. Vi ricordate la granita al caffè che avevo preparato lo scorso anno con il Bimby? Questa è semplicemente una variante più gustosa, perché si aggiunge la panna. Ingredienti Crema fredda al caffè: – 300 […]

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Tiramisù alla fragola

Tiramisù alla fragola Questa ricetta l’ha preparata Second (4 anni) tutto da solo, perché era andato in gelosia che il fratello preparava sempre i dolci. Ingredienti Tiramisù alla fragola:   – 500 gr di mascarpone   – 500 ml di panna da montare, preferibilmente quella fresca.   – 200 gr di zucchero   – vaniglia […]

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Tiramisù alla nutella bimby

Questa ricetta é talmente facile che la può fare anche un bambino, infatti l’ha preparata First, come potete vedere dalle foto 🙂 Ingredienti: 1 pacco di savoiardi 250 g di mascarpone 50 ml di latte condensato 20 ml di latte 200 g di nutella 200 ml di panna fresca 2 tazzine di caffè 20 g […]

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