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Risultati di ricerca per: bruschetta

Bruschetta con stracchino e salsiccia

Ogni volta che mi rimane il pane duro lo faccio diventare delle bruschette. Le preferite a casa mia sono le: Bruschetta con stracchino e salsiccia Lo stracchino (dal lombardo stracch con il significato di stanco, perché le mucche si stancavano a scendere dagli alpeggi) è un formaggio italiano a pasta molle e di breve stagionatura […]

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Bruschetta Polli 4e4orto

  Sono appena tornata dall’America, come ogni italiano che si rispetti, sono andata in pellegrinaggio a Little Italy che devo dire è stata quasi completamente inglobata da China Town e poi ad Ellis Island. Dove c’erano le foto dei nostri connazionali che immigravano nel Nuovo mondo in cerca di un po’ di benessere che all’epoca […]

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Ombrina ai due pomodori

Oggi ho cucinato la ricetta dell’Ombrina ai due pomodori L’ho trovata questa ricetta, sul libro Celebrity Chef di Imma Gargiulo: Ombrina ai due pomodori ingredienti: ombrina o altro pesce da 1kg aglio fresco olio EVO aceto di vino bianco 2 cucchiai insalata pomodori freschi pomodori secchi prezzemolo capperi Sale/pepe In realtà mio suocero aveva pescato […]

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Menù settimanale gennaio 2019

Quest’anno per la prima volta abbiamo cominciato un anno in modo inusuale, l’avevamo sempre trascorso con gli amici oppure in famiglia ma quest’anno ci siamo organizzati diversamente e siamo andati con degli amici al ristorante. Sarà stata la novità ma a me è piaciuto molto. Avete festeggiato anche voi il 31 dicembre fuori casa ? […]

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Menù settimanale aprile 2018

Anche oggi come ogni inizio mese, ho preparato il: Menù settimanale aprile 2018. Spero che le mie ricette vi piacciano, se avete suggerimenti, consigli, varianti di ricette da darmi, raccontatemi tutto nei commenti. Verdura del mese di aprile 2018: Asparagi, Barbabietole, Cicoria, Fave, broccoli, carciofi, carote, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cime […]

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Ricette estive senza cottura

D’estate anche io, lo ammetto ho poca voglia di mettermi ai fornelli. Così se posso faccio una delle mie Ricette estive senza cottura. Le ho raccolte tutte insieme in questo post, così sarà per me e per voi più facile trovarle all’occorrenza. Buona estate Angela. Tramezzini Insalata Sandwich rotolini li ho passati in forno per renderli più […]

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Menù settimanale dicembre 2016

Sono appena tornata da mio viaggio a Parigi, quante cose ho da raccontarvi! Ma andiamo con ordine, dopo tre giorni che ho fatto la “signora” senza fare pulizie o cucinare devo ricominciare, immagino anche voi, quindi diamo una scorsa al nostro menù settimanale di dicembre 2016, felice giornata Angela. P.S. su l blog super-mamme ho […]

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Torta allo stracchino

Torta allo stracchino Avevo dello stracchino in scadenza, che in genere uso per preparare le bruschette con la salsiccia, ma questa volta mi mancavano gl’ingredienti per farla. Il giorno seguente sarebbe stato il compleanno del marito quindi perché non prendere due piccioni con una fava? Consumare lo stracchino invece di buttarlo e preparare un dolce […]

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Menù settimanale (luglio 2016)

Luglio con bene che ti voglio… la, la, la, la… Poca voglia di cucinare ma ci tocca quindi, ho cercato di lasciarvi ricette fresche e leggere, buon proseguo d’estate. Angela Verdure di luglio potreste usare: melanzane, zucchine, fagiolini, cicoria, rucola, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, fave, barbabietole, basilico, carote, sedano, piselli, pomodori, insalata e cetrioli. FRUTTA […]

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Come cucinare senza fornelli

Come cucinare senza fornelli Non sempre ci si riesce a cucinare senza fornelli ma si tanto in tanto noi ci proviamo, ecco come: Mozzarelle e panna: le mozzarelline ciliegine si mettono nella loro stessa panna molto saporita, sono andata ad acquistarla in una fabbrica di formaggio, le ho condite con sale, pepe, paprika e timo, […]

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