Blog Family

Risultati di ricerca per: Frittata

Frittata di cipolle bianche

Avevo diverse cipolle bianche da consumare, in genere quando le ho preparo la genovese. Mio marito invece mi ha chiesto di preparargli la: Frittata di cipolle bianche Ed io l’ho accontento. Altre ricette con le uova le trovi qui. Frittata di cipolle bianche ingredienti: 8 uova • 2 cipolle circa 300 grammi • 4 cucchiai […]

Continua a leggere »

Frittata di uova al varoma Bimby

La tortilla di patate è un piatto che a casa nostra piace molto. Ma come vi dicevo non voglio preparare cibi fritti, che con questo caldo poi non sono l’ideale, rischiamo di rendere la digestione ancora più lenta e faticosa. Così ho deciso di provare questa variante di cottura a vapore. Come vedete dalla foto ho […]

Continua a leggere »

Frittata di uova al forno

Avevo poco di tutto in frigo e niente di pronto per cena, così ho pensato di fare una torta rustica una ricetta svuotafrigo che faccio spesso quando mi trovo in questa situazioni. Ma quando sono andata nel congelatore ho visto che la pasta sfoglia era finita, e ora? Avevo già messo a preriscaldare il forno, ho […]

Continua a leggere »

Frittata di patate o tortilla

La tortilla (frittata di patate) è un piatto che mia mamma cucina spesso e che utilizzo quando ho delle uova da consumare, perché Superdaddy e Second non amano la frittata classica, praticamente per fargliela mangiare devo sempre metterci qualcosa dentro, tipo le zucchine. Ingredienti Frittata di patate o tortilla:   Noce moscata una spolverata   Olio di […]

Continua a leggere »

Frittata di spaghetti

La frittata di spaghetti è un classico che uso portare a mare, anche perchè i Child (I miei figli) ancora non si destreggiano bene con i panini. Ho provato la variante con la salsa di pomodoro ma preferisco la versione bianca. Ingredienti Frittata di spaghetti: 500 gr di spaghetti, 8 uova, formaggio tagliato a quadretti […]

Continua a leggere »

Come fare una buona frittata

Oggi vi propongo la nostra frittata, io ho imparata a farla da mio marito anche se devo essere sincera la sua è sempre più buona e goduriosa. Lui fa sempre quella crosticina croccante, e finalmente a forza di provare e riprovare sto quasi facendocela anche io :D. Non immaginate quante critiche mi sono dovuta sorbire, […]

Continua a leggere »

Frittata di zucchine

INGREDIENTI: 500 gr di zucchine 100 gr di parmiggiano 4 uova 1 cucchiaio di farina 100 ml di olio pangrattato olio per friggere sale kala namak indiano viola tec-al PROCEDIMENTO: Mettere nel boccale l’olio, le zucchine e il sale e farle cuocere per 10 min. a 100°C, velocità 2. . Unire la farina prima dello […]

Continua a leggere »

Menù settimanale agosto 2020

Menù settimanale agosto 2020, è piena estate, fa caldo, le giornate sono lunghe andiamo tutti a mare… se volete cucinare qualcosa di buono, venite a leggere le mie ricette! Verdure di agosto Menù settimanale agosto 2020: rucola, peperoni, ravanelli, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, carote sedano, piselli, pomodori, cetrioli, lattuga, zucchine, melanzane, fagiolini. Frutta di agosto […]

Continua a leggere »

Menù settimanale marzo 2020

Menù settimanale marzo 2020 A marzo si festeggiano due compleanni importanti per la mia famiglia, quello di mio figlio First che compie 14 anni, e finalmente potrà prendere il patentino per guidare il motorino. Quello di mio nipote Manoah il fratello “grande” che compie ben 3 anni! VERDURA marzo 2020: Agretti meglio chiamati “Barba di […]

Continua a leggere »

Le mie migliori ricette per i carciofi

Le mie migliori ricette per i carciofi È periodo di carciofi, alla nostra famiglia piacciono quindi li ho preparati davvero in tutte le salse. Oggi per esempio ho preparato una semplice frittata di carciofi al forno. Le mie migliori ricette per i carciofi Ingredienti: Frittata di uova ai carciofi al forno q.b. pepe 2 spicchi […]

Continua a leggere »