Oggi ho preparato gli: Scialatielli frutti di mare e broccoli, un’ottimo piatto di crostacei e verdure, provatelo e fatemi sapere. Scialatielli frutti di mare e broccoli ingredienti: 320 g di spaghetti, noi preferiamo gli scialatielli (pasta fresca) oppure le linguine (pasta secca) 500 g di broccoli romani o baresi 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 500/600 […]
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Ieri sera per cena ho preparato i: Burger di broccoli e carote, i Burger di verdura, come quelli di quinoa, li preparo almeno una volta a settimana e spesso li metto anche nel panino, almeno per i miei figli, come se fossero quelli di carne. Burger di broccoli e carote ingredienti: Mezzo chilo di carote […]
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Oggi ho preparato questa ricetta vegetariana: Burger fagiolini spinaci e broccoli perché da quando mio marito sta seguendo la dieta slow carb, cerco di fare le verdure in modo che possano piacere a tutti. In generale proposte come se diventassero un cheeseburger, le rende più invitanti agli occhi dei miei figli. Mentre mio marito ed […]
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Ecco una ricetta davvero buona, la torta salata con i broccoli baresi, i miei figli preferiscono questo tipo di broccoli a quelli napoletani che sono più amari. Ingredienti Torta salata ai broccoli baresi: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di broccoli 150 gr di pancetta (facoltativo) 150 gr di formaggio 1 di aglio 20 […]
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Avevo dei broccoli baresi che mi erano avanzati di una precedente ricetta, non sapevo come cucinarli, poi ho guardato anche le patate e ho pensato perché no? Così è nata la mia torta salata broccoli, formaggio e patate. Torta salata broccoli, formaggio e patate ingredienti : Patate (peso al netto) 450 g Cimette Di Broccolo […]
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Salsiccia e broccoli E’ un piatto che mangeremo tutto l’inverno, mio suocero pianta i broccoli o cime di rapa o friarielli come preferite chiamarli nell’orto ed escono di continuo. E’ un po’ laborioso pulirli ma come sono buoni! Se ai vostri figli non piacciono i broccoli che possono risultare un po’ amari, a loro potete […]
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Mia suocera ha piantato i broccoli nel giardino, praticamente adesso abbiamo broccoli calabresi in casa come se piovesse. In genere li cucino con il riso oppure con la pasta. questa volta me ne erano rimaste delle cimette che ho deciso di convertire in un contorno cucinandoli nel mio forno smart oven della Samsung, cotti in […]
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Avevo dei friarielli (broccoli o minestra di rapa) presi dal giardino non mi andava di fare il solito piatto con la salsiccia, finché non ho trovato questa ricetta. Ingredienti Rotolo di pizza salsiccia e friarielli: 600 gr Farina tipo 0 – 320 gr Acqua – 20 gr di olio EVO – 1 Cubetto di Lievito […]
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In genere con i broccoli amo cucinare la pasta come potete vedere in questa ricetta qui oggi per cambiare ho deciso di fare un risotto, ecco la ricetta. Ingredienti Risotto e broccoli: una cipolla piccola, broccoli (io ho usato quello romano), 30 gr di olio e.v., 200 gr di riso, 100 gr di vino bianco, dado, […]
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Oggi ho preparato per la prima volta la: Pasta broccoli e salsiccia con il Bimby. Ingredienti Pasta broccoli e salsiccia con il Bimby: 30 g di olio evo 1 spicchio di aglio peperoncino 4 salsicce 1 kg di broccoli puliti (io ho usato un broccolo romano) sale q. b. parmigiano mozzarella a dadini pasta 400 […]
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