Oggi ho cucinato la:
Pasta tonno, pesto rosso, panna e olive.
A casa mia è un piatto che piace tanto.
Ingredienti pasta tonno, pesto rosso, panna e olive:
500 gr di Pasta
2 scatole grandi di tonno all’olio o al naturale in base alle vostre esigenze
1 barattolo di pesto rosso
1 confezione di panna
1 barattolo di olive
1 bottiglia di salsa
Sale/pepe
1 spicchio d’aglio
Olio EVO
Procedimento pasta tonno, pesto rosso, panna e olive:
Cuoci la pasta come sempre, acqua che bolle e sale.
In una padella metti un filo d’olio e fai andare mezzo spicchio d’aglio schiacciato. Aggiungi il tonno sgocciolato e fallo “sbriciolare” un minuto.
Unisci un barattolo di pesto rosso e mescola bene. Una bottiglia di salsa, sale/pepe fai cuocere a fiamma media e chiusa dal coperchio.
Quando la salsa è pronta versa la panna da cucina.
Aggiungi le olive a rondelle.
Fai andare due minuti finché la salsa diventa cremosa.
Scola la pasta e buttala direttamente nella padella, una bella mantecata e buon appetito.
N.B.
Se ti piace, aggiungi il parmigiano grattugiato, si dice che sul pesce non si mette ma personalmente sul tonno lo metto.
Questa pasta è perfetta quando hai poco tempo ma vuoi mangiare qualcosa che ti fa’ dire: “ho fatto tutto in cinque minuti ma sembra un piatto studiato”.
Se la provi fammi sapere se ti è piaciuto nei commenti, grazie. Angela